E520 - Síran hlinitý

Regulátor kyselosti a plnidlo

  • Stupeň škodlivosti 3 - Přísada nevhodná pro děti, alergiky, osoby citlivé na chemii v potravě

Popis E520 - Síran hlinitý

Síran hlinitý jsou bezbarvé krystaly rozpustné ve vodě, bez zápachu s mírně nasládlou chutí. Slouží k regulaci kyselosti a ke zpevňování konzervované zeleniny a masa.

Využití E520 - Síran hlinitý

  • Plnidlo - Jsou látky přispívající k objemu potravin bez většího zvyšování její energetické hodnoty

Používá se jako zpevňující látka v nakládané zelenině, konzervovaných masných výrobcích. Upravuje pH a zamezuje přítomným kovům urychlovat nežádoucí reakce, které mohou vést ke snížení kvality produktů.

Účinky E520 - Síran hlinitý na organismus

Hliník je mírně toxický a při požití ústy nebo injekční stříkačkou může ovlivňovat reprodukci. Zvýšený příjem hliníku do lidského organismu může vést až ke vzniku Alzheimerovy choroby.

Stupeň škodlivosti3
Živočišného původuNE
Nevhodné pro dětiNE
Způsobující alergieNE
Škodící zdravíNE
Zakázaná v EU a ČRNE

Tabulka zobrazuje vliv E520 - Síran hlinitý na zdraví člověka


Informujeme spotřebitele, kterým prodáváme výrobky nebo poskytujeme služby, že mají podle zákona č. 624/1992 Sb. právo na mimosoudní řešení spotřebitelského sporu z příslušné smlouvy. Subjektem mimosoudního řešení spotřebitelských sporů je Česká obchodní inspekce, se sídlem Štěpánská 567/15, 120 00 Praha 2, IČ: 000 20 869 (www.coi.cz).

Provozovatelem tohoto serveru je MAFRA, a.s., se sídlem Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČO: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Společnost MAFRA, a.s.