E578 - Glukonan vápenatý
Bezpečný antioxidant a sekvestrant
- Stupeň škodlivosti 1 - Látka vyskytující se v přírodě, získaná synteticky
Popis E578 - Glukonan vápenatý
Glukonan vápenatý se vápenatá sůl kyseliny glukonové, která se používá zejména jako antioxidant nebo látka napomáhající zpevňovat potraviny během konzervování. Vyskytuje se ve formě bílého prášku nebo granulí. Látka je bez chuti a zápachu, na vzduchu je látka stálá.
Využití E578 - Glukonan vápenatý
- Regulátor kyselosti - Jsou látky, které mění či udržují kyselost či alkalitu potraviny
- Plnidlo - Jsou látky přispívající k objemu potravin bez většího zvyšování její energetické hodnoty
Používá se jako antioxidant, který zabraňuje reakci přítomných kovů (mědi nebo železa) s dalšími látkami. Předchází změně textury, barvy, žluknutí a sraženiny. Ve své přirozené podobě se vyskytuje v medu nebo víně. Nalezneme jej v prášcích na přípravu pudingů nebo sypkých směsích na přípravu nápojů.
Účinky E578 - Glukonan vápenatý na organismus
Pro tuto látku byla stanovena hodnota přijatelné denní dávky na hodnotu až 50 mg/kg. U látky nejsou známy nežádoucí účinky.
| Stupeň škodlivosti | 1 |
|---|---|
| Živočišného původu | NE |
| Nevhodné pro děti | NE |
| Způsobující alergie | NE |
| Škodící zdraví | NE |
| Zakázaná v EU a ČR | NE |
Tabulka zobrazuje vliv E578 - Glukonan vápenatý na zdraví člověka
Spolupracujeme s:
- Albert
- Globus
- Kaufland
- Albert Online
- KiK
- Košík.cz
- LUXOR
- OBI
- Delmart
- Foodora
- Můj FREŠ
- Lidl
- Tesco
- Billa
- RABBIT řeznictví
- ŘEZNICTVÍ MÚÚÚ
- Tamda Foods
- ZEMAN maso-uzeniny
- Penny Market
- JIP
- PROCHÁZKA – Váš řezník
- ROSSMANN
- Teta drogerie
- CBA
- Pepco
- Ratio
- Tchibo
- C & A
- DATART
- Decathlon
- BENU
- Dr.Max
- Hornbach
- UNI HOBBY
- Jysk
- Möbelix
- XXXLutz
- Intersport
- Sportisimo
- Planeo
- ASKO - NÁBYTEK
- HONOR
- SCONTO Nábytek
- Ikea
- Okay Nábytek
- kika
- IDEA nábytek
- Takko Fashion
- KASVO - CZ NÁBYTKÁŘ
- CASARREDO
- Vesna
- Koberce BRENO
- Okay Elektro
- Tescoma
- Kitos
- Electro World
- Alphega Lékárna
- HECHT MOTORS s.r.o.
- mojelekarna.cz
- Trefa
- Terno
- BENE NÁPOJE
- PharmaPoint
- Barvy a laky drogerie
- FLOP TOP
- Ráj drogerie
- Šlak
- Dům barev
- TEDi
- Barevný ráj
- Deichmann
- ČERVA
- FLOP
- Bambule
- T.S. Bohemia
- Super ZOO
- H&M
- MALL.cz
- Alza.cz
- Acer
- AGEO.cz
- ALPINE PRO
- Astratex
- BANQUET
- Black Red White
- BobrElektro.cz
- Bonprix
- BonVeno
- Centrum Černý Most
- CZC.cz
- Expert
- FAnn parfumerie
- Filson Store
- Frosch
- Hawaj.cz
- Hruška
- Kamenické práce Ondrejka
- Knižní klub
- Konzum
- Lékárna AGEL
- Levnoshop
- Metropole Zličín
- Mobino.cz
- Nábytek MIKULÍK
- Nábytkáři Čech a Moravy
- Naturprodukt
- NOTINO.cz
- Optika Lentiamo
- Orfa Nábytek
- Pet Center
- Potraviny CZ
- Prima Drogerie
- Řeznictví u Rudolfa
- Rock point
- s.Oliver
- Sahm Gastro
- SAM 73
- Travel Free s.r.o.
- Velký Košík
- Westfield Chodov
- Xantea Drogerie
- Zvěrokruh
Informujeme spotřebitele, kterým prodáváme výrobky nebo poskytujeme služby, že mají podle zákona č. 624/1992 Sb. právo na mimosoudní řešení spotřebitelského sporu z příslušné smlouvy. Subjektem mimosoudního řešení spotřebitelských sporů je Česká obchodní inspekce, se sídlem Štěpánská 567/15, 120 00 Praha 2, IČ: 000 20 869 (www.coi.cz).
Provozovatelem tohoto serveru je MAFRA, a.s., se sídlem Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČO: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Společnost MAFRA, a.s.
