Vaše poloha:
Domácí tortilla s kuřecím masem a zeleninou
(Foto: canva.com)
Domácí tortilla s kuřecím masem a zeleninou
(Foto: canva.com)

22.02.2022

Domácí tortilla s kuřecím masem a zeleninou

Nevíte si rady co uvařit k obědu nebo si chcete připravit větší a vydatnější svačinu na cesty a nepřicházejí žádné nápady? Určitě nejlepší variantou se nabízí kuřecí tortilla. Její příprava je jednoduchá, zasytí a dá se dobře s sebou zabalit.

 

Placka, která se používá na tortillu, je původem ze Španělska. Je to jejich tradiční jídlo, které se připravuje na více způsobů. Rádi si na ni pochutnávají zastudena i zatepla nebo si ji nakrájí na trojúhelníky a slouží jako hlavní jídlo nebo si ji přidají jako přílohu k salátu. Po nějaké době byla přenesena do celého světa a v Mexiku se stala dokonce velmi oblíbená. Mexická kuchyně ji nejčastěji vyrábí z kukuřičné mouky a je používána, tak často jako třeba u nás chléb nebo v Asii rýže.

 

Recept na tortillu s kuřecím masem a zeleninou

 

Tato varianta je oblíbená a my chápeme proč. Její výroba je jednoduchá, rychlá a přesto dokáže zasytit. Připravili jsme pro vás co nejjednodušší postup, abychom vám ušetřili co nejvíce času.

 

Ingredience:

  • 1 balení tortill (6kusů)

Na maso:

  • kuřecí maso 600 g
  • provensálské koření na maso (nebo jiné oblíbené koření)
  • sůl
  • 4 lžíce olivového oleje

Náplň:

Dresink:

 

POSTUP:

 

1) Maso si nakrájíme na tenčí nudličky a smícháme ho s kořením. Poté přidáme 2 lžíce olivového oleje a necháme cca 30 min v ledničce odpočinout.

2) Mezitím si připravíme dresink. Ve větší misce si smícháme zakysanou smetanu a 2 lžíce majonézy. Podle chuti dosolíme a opepříme. Dáme také do ledničky a necháme odpočinout.

3) Vezmeme si zeleninu, umyjeme a postupně ji nakrájíme na menší kousky. Ledový salát si nakrájíme na proužky.

4) Po cca 30 minutách si vytáhneme kuřecí maso a orestujeme ho ve větší pánvi zhruba 5-8 min, dokud nebude hotové a dozlatova.

5) Placku si ohřejeme v mikrovlnné troubě (kratší program, na cca 30 vteřin), díky tomu se roluje snáz.

6) Tortillu potřeme trochou dresinku, přidáme hotové kuřecí maso, nakrájenou zeleninu a srolujeme.

 

TIP: Náplň (menší množství) rozprostřete v dolní části placky. Poté boční strany složte směrem do středu, ale musí být vidět část náplně. Pak si vezmeme spodní část a zarolujeme.

 

Chcete si zkusit vyrobit svou domácí placku na tortillu?

 

(Foto: canva.com)

 

Recept na domácí placku

 

Ingredience na 6-8 placek:

  • 250 g pšeničné mouky
  • 2 lžičky soli
  • 50 ml olivového oleje
  • 60 ml vody
  • 1/2 lžičky prášku do pečiva

 

POSTUP:

 

1) 2/3 pšeničné mouky smícháme se solí, olivovým olejem a vodou. Řídké těsto za pomoci např. vařečky míchejte asi 10 minut dokud nebude hladké.

2) Poté přidáme zbylou mouku a dále zpracováváme těsto. Hotové těsto musí být hladké a pružné.

3) Vytvořte si 6 - 8 dílů a postupně je rozválejte na placky.

4) Rozehřejeme si větší pánev a placky si z obou stran opečeme dozlatova. Podle bublin poznáte kdy máte placku otočit na pánvi.

 

TIP: Neopékejte placky dlouho, protože tvrdé se rolují velmi špatně.

 

 

Mohlo by Vás zajímat

Křupavá a sýrová: Recept na neodolatelnou kuřecí Quesadillu s cheddarem

Znáte ten pocit, když kousnete do něčeho a okamžitě víte, že to bude vaše nová oblíbená pochoutka? Přesně to zažijete s touto křupavou, kuřecí quesadillou s cheddarem. Tato mexická klasika je nejen snadná na přípravu, ale jeho bohatá chuť a textura vás okouzlí na první kousnutí. V tomto článku vám přinášíme recept, který vás provede krok za krokem k dokonalé quesadille, která se stane hvězdou vašeho jídelního stolu.

Dochází vám nápady na otázku: "Co bude k večeři?" Máme odpověď!

Vymýšlet den co den chutné a neokoukané recepty bývá mnohdy oříškem. Navíc v létě, kdy se nám u sporáku nechce trávit ani nezbytná minuta navíc. Abyste mohli váš volný čas využít na odpočinek nebo ho trávit s přáteli, přinášíme vám několik tipů na rychlé a chutné pokrmy.

Poznejte chuť pravé Číny: Kuřecí s houbami Moo Goo Gai Pan pro začátečníky

Jste zvědaví na exotické chutě a tradiční kuchyně? Vyzkoušejte recept na jedno z nejoblíbenějších čínských jídel, které je oblíbené i mezi začátečníky v přípravě asijských pokrmů. Kuřecí s houbami Moo Goo Gai Pan vás zavede do světa vůní a chutí vzdálené Číny.

Chicken popcorn: Křupavá lahůdka, kterou si zamilujete

Chicken Popcorn je oblíbeným pokrmem pro všechny milovníky kuřecího masa a křupavosti. Tato jednoduchá a chutná pochoutka je ideální jako předkrm na večírku, na rodinné grilování nebo prostě kdykoli máte chuť na něco mlsného.

Jednoduše neodolatelné: Když se tousty promění v tortilly

Tortilly a tousty jsou už součástí našeho jídelního menu, ale co kdybyste si je tentokrát připravili trochu netradičně? Máme pro vás recept na tortilly ala tousty, který vám zaručeně okoření běžné chvíle u stolu. Proč nezkusit tuto kreativní kombinaci, která spojuje chuť klasických toustů s lehkostí a variabilitou tortill? Připravte se na chuťový zážitek, který si zamilujete.

Broskvová chuťová exploze: Recept na lahodné kuře s broskvemi a balsamikovou omáčkou

Když přijde řeč na kombinaci sladkého a slaného, tento recept na broskvové kuře je na prvním místě. Kuřecí maso připravené na pánvi a podávané v omáčce z balsamika s čerstvými broskvemi a bylinkami je jednoduše skvělé! A co teprve, když k tomu přidáte krémový burrata sýr a křupavé medem glazované mandle - vaše chuťové pohárky budou nadšené.

Kuřecí špagety: Vyzkoušejte tento recept a objevte neotřelou kombinaci chutí sýra a rajčat

Připravte se na gastronomický zážitek, který zanechá vaše chuťové pohárky v euforii. V tomto receptu se setkají tři druhy sýrů, svěží rajčata a kuřecí maso. Tento pokrm nejen potěší vaše smysly, ale odhalí i tajemství perfektního spojení chutí a jednoduchosti. Nečekejte, až vás vaření bude tlačit a podívejte se na tento kulinářský skvost.

Užijte si lahodný gyros doma: Recept na kuřecí gyros s hranolky

Vychutnejte si lahodný kuřecí gyros s křupavými hranolky. Tato chuťová lahůdka, která si získala srdce milovníků dobrého jídla po celém světě, přináší kombinaci výrazných chutí, které vám rozhodně udělají radost.

Naberte energii na letním výletě: 3 recepty svačin na cesty

Letní výlety jsou skvělou příležitostí k objevování nových míst, dobrodružství a načerpání energie. A co je lepšího než si užít každý moment plný energie a radosti? Svačiny hrají klíčovou roli na každém výletě, ať už se vydáte na krátkou procházku, do přírody, nebo na dlouhý road trip. Máme pro vás 3 recepty na chutné svačiny, které vám dodají potřebnou energii na vašich letních dobrodružstvích.

Oživte grilovačku s tímto neodolatelným receptem na havajské kuře s BBQ omáčkou

Grilování je oblíbenou aktivitou mnoha lidí. Pokud však hledáte novou inspiraci, máme pro vás skvělý tip a to recept na havajské kuře s BBQ omáčkou. Tento recept kombinuje sladkou a pikantní chuť kuřecího masa s exotickými ingrediencemi. Připravte se na to, že vaše chuťové pohárky budou vysloveně nadšené z této lahodné a neodolatelné pochoutky.