Co se v článku dozvím?
-
Jak připravit lahodné cheesecake kostky bez pečení
-
Jak spojit chutě čokolády, smetanového sýru a arašídového másla
-
Jak dezert jednoduše ozdobit a servírovat
-
Proč je tento recept ideální volbou pro letní dny
-
Tipy na obměnu podle vaší chuti
Srdcem je krémový sýr: Proč cheesecake kostky milujeme
Cheesecake patří mezi nejoblíbenější dezerty vůbec. A není divu – jeho hladká, smetanová textura v kombinaci s výraznými příchutěmi jako jsou čokoláda, vanilka, ovoce nebo právě arašídové máslo, vytváří dokonale vyvážený chuťový zážitek. Tyto kostky navíc nemusíte péct, což z nich dělá ideální variantu pro teplé dny nebo když chcete mít rychle hotovo.
Recept: Cheesecake kostky s čokoládou a arašídy
Ingredience:
Na základ:
-
250 g máslových sušenek (např. Bebe, Lotus, Digestive)
-
100 g rozpuštěného másla
Na krém:
-
300 g smetanového sýru (např. Philadelphia, Lučina)
-
200 ml smetany ke šlehání (min. 30 %)
-
100 g moučkového cukru (dle chuti)
-
3 lžíce arašídového másla
Na polevu:
-
150 g čokolády na vaření
-
1 lžíce kokosového oleje nebo másla
-
Trocha nasekaných arašídů na ozdobu
Postup krok za krokem
-
Připravte základ: Sušenky rozmixujte najemno, přidejte rozpuštěné máslo a dobře promíchejte. Hmotu vtlačte do formy vyložené pečicím papírem (např. 20×20 cm) a dejte na 15 minut do lednice.
-
Ušlehejte krém: Smetanový sýr, cukr a arašídové máslo vyšlehejte do hladkého krému. V jiné misce vyšlehejte smetanu do tuha a opatrně ji vmíchejte do sýrového krému.
-
Navrstvěte krém: Krém naneste na sušenkový základ, zarovnejte a dejte zpět do lednice na minimálně 1 hodinu.
-
Připravte polevu: Čokoládu rozpusťte s kokosovým olejem a rovnoměrně nalijte na vychlazený krém. Posypte nasekanými arašídy a dejte chladit na dalších 30 minut.
-
Servírování: Nakrájejte na kostky nebo obdélníky a podávejte vychlazené.
Tipy, jak si recept přizpůsobit
-
Bez cukru: Použijte erythritol nebo jinou alternativu.
-
Vegan verze: Nahraďte smetanový sýr veganskou alternativou a použijte rostlinnou šlehačku.
-
S ovocem: Do krému můžete přidat kousky banánu nebo malin pro osvěžující variantu.
-
Do košíčků: Pokud chcete jednotlivé porce, použijte silikonové formičky nebo muffinové košíčky.
Proč si je zamilujete?
Kromě toho, že jsou vizuálně krásné, tyto cheesecake kostky vás okouzlí kombinací jemného krému a slané arašídové chuti, která kontrastuje se sladkou čokoládou. Hodí se jako pohoštění pro návštěvu, sladká tečka po grilovačce nebo jen tak ke kávě.
Sladké potěšení bez trouby
Pokud patříte mezi milovníky čokolády, arašídového másla a krémových dezertů, tyto cheesecake kostky si prostě nemůžete nechat ujít. Jsou rychlé, jednoduché a neodolatelně dobré. A co je nejlepší? Vystačíte si s několika základními surovinami – zbytek udělá lednice za vás.
Zdroje: AkcniCeny.cz, toprecepty.cz, mojezdravi.cz