Přerušovaný půst: Jak ho začít a jaké jsou jeho největší výhody a rizika?

Co je přerušovaný půst?

Jedná se o záměrné přerušování jídla v určitém časovém rozmezí. Existuje několik způsobů, jak přerušovaný půst provádět, a je důležité si vybrat ten, který nejlépe vyhovuje vašim potřebám a životnímu stylu.

Jak začít s přerušovaným půstem?

Existuje několik způsobů, jak začít s přerušovaným půstem. Nejoblíbenějšími metodami jsou:

1. Metoda 16:8: Tato metoda zahrnuje 16hodinové období půstu a 8hodinové okno pro stravování. Například, můžete vynechat snídani a jíst pouze mezi 12:00 a 20:00.
2. Metoda 5:2: Při této metodě se pět dní v týdnu jí normálně a zbývající dva dny omezujete příjem kalorií na 500-600 kcal.
3. Metoda Eat-Stop-Eat: Tato metoda zahrnuje 24hodinový půst jednou nebo dvakrát týdně. Během půstu se nejí nic a pijí se pouze nekalorické nápoje, jako je voda nebo čaj.

Výhody přerušovaného půstu:

• Hubnutí: Přerušovaný půst může pomoci snížit příjem kalorií a podpořit hubnutí. Omezené okno stravování může snížit celkový příjem potravy a pomoci omezit přejídání.
• Zlepšení citlivosti na inzulin: Přerušovaný půst může zvýšit citlivost na inzulin, což je důležité pro regulaci hladiny cukru v krvi a prevenci cukrovky 2. typu.
• Zdraví mozku: Některé studie naznačují, že přerušovaný půst může mít pozitivní vliv na mozkovou funkci a snižovat riziko neurodegenerativních onemocnění jako je Alzheimerova choroba a Parkinsonova choroba. Přerušovaný půst podporuje produkci proteinu nazvaného BDNF (Brain-Derived Neurotrophic Factor), který je klíčový pro růst a regeneraci mozkových buněk.
• Zlepšení energetického metabolismu: Přerušovaný půst může podpořit spalování tuků a zlepšit energetický metabolismus. Během půstu dochází ke snížení hladiny inzulinu, což umožňuje tělu přistupovat k tukovým zásobám a využívat je jako zdroj energie.
• Snížení zánětlivých procesů: Některé studie naznačují, že přerušovaný půst může snížit zánětlivé procesy v těle. Zánět je spojen s různými chronickými onemocněními, jako je například srdeční choroba, cukrovka a obezita. Přerušovaný půst může pomoci snížit zánětlivou zátěž a podpořit celkové zdraví.

Potenciální rizika přerušovaného půstu:

• Podvýživa: Je důležité zajistit, aby vaše strava během stravovacího okna obsahovala dostatečné množství živin. Při přerušovaném půstu je snížen čas na příjem potravy, a proto je důležité dbát na vyváženou stravu a dodávku všech potřebných živin.
• Poruchy příjmu potravy: U lidí s historií poruch příjmu potravy, jako je anorexie nebo bulimie, může přerušovaný půst vyvolat nebezpečné chování nebo zhoršit existující problémy s jídlem. Je důležité konzultovat s odborníkem, pokud máte takovou historii.
• Nízká hladina energie: Někteří lidé mohou během půstu pociťovat únavu nebo nízkou hladinu energie. Je důležité naslouchat svému tělu a zvolit přerušovaný půst, který neovlivní negativně vaši energetickou hladinu a výkon.

Je vhodné konzultovat s lékařem nebo dietologem před zahájením přerušovaného půstu, zejména pokud máte zdravotní problémy nebo užíváte léky, které by mohly být ovlivněny změnou stravy.