Vaše poloha:
Grilovací sezóna je tu! Jak na šťavnatý hamburger na grilu?
(Foto: canva.com)
Grilovací sezóna je tu! Jak na šťavnatý hamburger na grilu?
(Foto: canva.com)

02.06.2021

Grilovací sezóna je tu! Jak na šťavnatý hamburger na grilu?

Je to tu, sezóna grilování začíná! A ke každé správné grilovačce bezesporu patří poctivý a do detailů vymazlený hamburger. Pokud se chcete odlišit a připravit svým kamarádům a známých opravdu nezapomenutelný kulinářský zážitek pod širým nebem, inspirujte se naším receptem a několika užitečnými tipy.

Hamburger

Každý ho zná a téměř každý ho jedl. Jaký je ale jeho původ? Historie hamburgeru se začala psát ve městě Hamburk, odkud byl převezen do USA, kde se stal nejoblíbenějším americkým jídlem. Základem hamburgeru je plátek mletého masa (tradičně se jedná o hovězí), který je vložen mezi dvě poloviny housky a je doplněn salátem, sýrem, cibulí a plátky rajčat. S hamburgery se setkáme nejen v prodejnách s rychlým občerstvením (fast foodech), ale i v restauracích. Stále populárnější je připravovat si domácí hamburgery na grilu.

 

Recept na šťavnatý hamburger na grilu s čerstvou zeleninou, grilovanými žampiony a cuketou

Ingredience:

(Foto: canva.com)

Postup:

  1. Nejprve si připravte maso. Ideální je použít hovězí maso s 20–30 % tuku, které si sami doma namelete. Pomleté hovězí pouze lehce osolte a opepřete.  
  2. Vytvořte plátky, a to přibližně 2 cm silné s průměrem asi 10 cm (průměr upravte dle velikosti housky).
  3. Zeleninu důkladně očistěte a nakrájejte na plátky.
  4. Nakrájenou cuketu a žampiony lehce zakápněte olivovým olejem, osolte a opepřete.
  5. Maso, cukety a žampiony ugrilujte na grilu. Všechny tři ingredience budou hotové během několika minut. Hamburger grilujte přibližně 3–4 minuty z každé strany (záleží na rozpálenosti grilu).
  6. Chvíli poté, co maso otočíte, přiložte na něho plátek ementálu, aby se krásně roztekl.
  7. Bulky rozkrojte a vnitřní stranou položte na gril. Poté spodní polovinu potřete majonézou, položte maso a obložte ostatními ingrediencemi, a to tepelně upravenou cuketou a žampiony, plátky rajčat, salátovou okurkou, cibulí a rukolou.
  8. Ihned podávejte. Takto připravený hamburger si nejlépe vychutnáte pod širým nebem s partou přátel nebo rodinou. 
(Foto: canva.com)

RADA: Aby se vám plátek masa během tepelné úpravy uprostřed nenafoukl, udělejte do něho před grilováním lžící důlek.

TIP č.1: Během tvarování masa zapracujte do středu plátku kousek studeného bylinkového másla. Upečený hamburger bude nádherně šťavnatý.  

TIP č.2: Vytvořte si vlastní omáčku. Stačí, když smícháte klasickou majonézu s několika špetkami grilovacího koření.

 

Hovězí maso v akci

Kaufland

99,90 Kč -10%

Cena s Kaufland Card89,91 Cena s Kaufland Card

Zbývá 5 dní

Platí do: 14.5.2024

Prodejny Kaufland

Kuře chlazené 1kg

Kuře chlazené 1kg

49,90

1 prodejce

Více informací

Globus

49,90 Kč -43%

Zbývá 5 dní

Platí do: 14.5.2024

Prodejny Globus

Hovězí zadní 1 kg

229,90 - 259,00

4 prodejci

Více informací

Tesco

229,90 Kč -28%

Zbývá 5 dní

Platí do: 14.5.2024

Platí v prodejnách

* cena s clubcard

Trefa

229,90 Kč

Zbývá 5 dní

Platí do: 14.5.2024

Prodejny Trefa

Albert

239 Kč -27%

Zbývá 5 dní

Platí do: 14.5.2024

Platí v prodejnách

Albert

259 Kč -27%

Zbývá 5 dní

Platí do: 14.5.2024

Platí v prodejnách

TELECÍ OSSOBUCO, cena za 1 kg

279,90

1 prodejce

Více informací

Lidl

279,90 Kč

Zbývá 3 dny

Platí do: 12.5.2024

Prodejny Lidl

Telecí steak Melange du Trapeur

369

1 prodejce

Více informací

Globus

369 Kč

Zbývá 19 dní

Platí do: 28.5.2024

Prodejny Globus

Hovězí kližka 1kg

189,90

1 prodejce

Více informací

Tesco

189,90 Kč -15%

Zbývá 5 dní

Platí do: 14.5.2024

Platí v prodejnách

* cena s clubcard

Zobrazit více

Rohlik.cz má novou privátní značku Maso! - posouvá tím kvalitu masa o kus dál.

Novinka, kterou si pro svoje zákazníky připravil on-line supermarket Rohlik.cz, potěší především všechny masožravce. Kvalitní porce masa od českých farmářů, to je MASO! z Rohlíku, které vám až domů dovezou spolehliví kurýři.

Přinášíme vám 8 nejlepších domácích marinád na grilování

Grilovací sezóna je v plném proudu. Chystáte se připravit maso na grilu? Vyzkoušejte těchto 8 domácích marinád, díky kterým bude maso chutnat ještě lépe.

 

Mohlo by Vás zajímat

Majonéza podle vašich představ? Vyzkoušejte tyto 3 recepty a užijte si jejich chuť naplno

Připravte se na jedinečné chutě domácí majonézy ve třech různých variantách. Od klasické chuti, přes lehčí, dietní alternativu až po neobvyklou příchuť. S našimi jednoduchými recepty a postupy si můžete majonézu vyrobit snadno a rychle přímo z pohodlí vaší kuchyně. 

Grilovačka: Recept na luxusní grilovanou kukuřici s limetovým máslem

Pokud milujete grilování a hledáte nový způsob, jak si připravit kukuřici, tak máme pro vás recept, který vás ohromí. Luxusní grilovaná kukuřice s limetovým máslem je nejen chutná, ale také přináší chutnou novinku ke grilování.Příprava je jednoduchá a výsledkem ohromíte svou rodinu nebo přátelé.

Oživte grilovačku s tímto neodolatelným receptem na havajské kuře s BBQ omáčkou

Grilování je oblíbenou aktivitou mnoha lidí. Pokud však hledáte novou inspiraci, máme pro vás skvělý tip a to recept na havajské kuře s BBQ omáčkou. Tento recept kombinuje sladkou a pikantní chuť kuřecího masa s exotickými ingrediencemi. Připravte se na to, že vaše chuťové pohárky budou vysloveně nadšené z této lahodné a neodolatelné pochoutky.

Levné vaření: Čočkové Burgery

Čočkový burger je chutná a cenově dostupná alternativa k masovým burgerům, kterou si můžete snadno připravit doma. Tento recept je plný bílkovin a zdravých vláknin, které jsou důležité pro správné fungování těla. Jak snadno a rychle připravit čočkové burgery a jak je podávat, aby byly co nejchutnější. Navíc vás tento levný recept bude stát jen zlomek ceny tradičního burgeru, takže si můžete vychutnat chutné jídlo bez toho, aby to zasáhlo do vašeho rozpočtu.

Grilovačka: Vepřové špízy v marinádě

Jakou největší pochoutku si můžete udělat na grilu? My doporučujeme špízy. Můžete si je vyrobit podle své vlastní chuti, jsou jednoduché a rychlé. Připravili jsme pro vás recept na špízy z vepřové panenky.

Grilovačka: Lilek ve svěží marinádě

Pokud si chystáte ugrilovat nějaké maso, tak určitě si nezapomeňte k němu přidělat grilovanou zeleninu. Je to skvělá příloha nebo lehčí varianta pokrmu ke grilování. My jsme pro vás připravili recept na naložený lilek v marinádě, který splní vaše očekávání.

Grilovačka: Vepřová žebírka naložena v medové marinádě

Dochází vám nápady, co si udělat na grilu? My pro vás máme skvělý recept na vepřová žebra s medovou marinádou. Určitě budete spokojeni a takovou pochoutku si budete dělat častěji.

Zkuste náš letní hit ''burger s trhaným masem''

Připravte si vlastní domácí burger s trhaným masem podle našeho receptu. Trhané maso chutná skvěle, hodí se do burgeru, baget, květákových placiček a lze ho promíchat i s rýží.

Vytvořte si doma pravou americkou atmosféru s pořádným HOT DOGEM!

Omrzely vás hamburgery či české párky v rohlíku? Připravte si doma americký hot dog. Tato pochoutka se sice skládá ze tří základních položek, a to housky, párku a oblohy, ale hot dog lze připravit v mnoha variantách a obměnách, a to od americké klasiky po nejrůznější mezinárodní fúze.

Umíte si představit grilování bez BBQ omáčky? My teda ne! Zkuste náš domácí recept na barbecue omáčku a užijte si tu skvělou chuť

Prázdniny začaly a s nimi i období, kdy se vytahují grily, nakupuje maso, připravuje zahradní posezení a rozesílají se pozvánky na poctivou domácí grilovačku. Žádné hodování s vůní dřevěného uhlí se ovšem neobejde bez vynikající BBQ omáčky. Vyzkoušejte si s námi jeden opravdu luxusní recept.