Vaše poloha:
Zkuste náš letní hit ''burger s trhaným masem''
Zdroj: canva.com
Zkuste náš letní hit ''burger s trhaným masem''
Zdroj: canva.com

05.08.2021

Zkuste náš letní hit ''burger s trhaným masem''

Připravte si vlastní domácí burger s trhaným masem podle našeho receptu. Trhané maso chutná skvěle, hodí se do burgeru, baget, květákových placiček a lze ho promíchat i s rýží.

 

Jak připravit trhané maso?

 

Ingredience

 

Příprava

1. Do pekáče vložíme všechny ingredience – maso vcelku, rozdrcený česnek, nakrájenou cibuli a rajčatový protlak, který jsme smíchali s kořením a vodou. Na začátku dáváme spíše méně vody, později můžeme přidat více.

2. Maso je nejlepší péct v uzavřeném pekáčku nebo uzavřené v remosce. Pokud doma nemáte uzavíratelný pekáček, tak maso zabalte do alobalu. Pekáček zakryjeme, vložíme do trouby a pečeme na 150 stupňů. Drůbeží maso pečeme 2 hodiny, vepřové maso 3 hodiny a hovězí maso 4 hodiny.

3. Občas maso zkontrolujte a podle potřeby podlijte vodou.

4. Po upečení by se maso mělo krásně rozpadat jen pomocí šťouchnutí vidliček. Natrhejte ho v trošce šťávy 2 vidličkami na jednotlivá vlákna a nechte ještě v troubě prohřát – cca 10 minut. Trhané maso je hotové!

 

Recept na burger s trhaným masem v BBQ omáčce a coleslaw salátem

 

Ingredience

Na BBQ omáčku

Na Coleslaw salát

 

Příprava

1. Trhané maso připravíme podle výše uvedeného receptu.

2. Připravíme BBQ omáčku a to tak, že cibuli a česnek nakrájíme najemno a dáme orestovat. Přisypeme mletou papriku, trochu chilli a necháme ještě chvíli restovat. Přidáme konzervu krájených rajčat, rajčatový protlak, hořčici, worcestrovou omáčku, cukr, skořici, sůl, pepř a trochu citronové šťávy. Vše dobře promícháme a necháme vařit na mírném ohni 30 minut.

3. Teď připravíme Coleslaw salát. Zelí nastrouháme najemno, osolíme, přidáme olej a necháme chvíli odstát. Potom rukou promačkáme. Nastrouháme mrkev, nakrájíme cibuli najemno a obojí přidáme k zelí. Připravíme si zálivku z majonézy, jogurtu nebo smetany, hořčice, citronu, cukru, soli a pepře. Směs zelí, mrkve a cibule promícháme se zálivkou a necháme chvíli odležet.

4. Burgerové bulky rozkrojíme a potřeme majonézou. Na spodní část bulky dáme coleslaw salát, na něj položíme trhané maso, které jsme smíchali s BBQ omáčkou. Na maso přidáme ještě trochu coleslaw salátu a přiklopíme druhou půlkou bulky. Celý burger propíchneme špejlí, aby se nám nerozpadl a lépe jedl.

 

Zdroj: canva.com

 

Domácí hranolky – ideální příloha k burgeru s trhaným masem

 

Ingredience

Příprava

1. Brambory oloupeme a nakrájíme na hranolky.

2. Hranolky dáme do mísy se studenou vodou, aby se škrob z povrchu brambor smyl. Brambory se pak v oleji nebudou na sebe lepit. Poté hranolky osušíme.

3. Do většího hrnce dáme olej a zahřejeme ho na přibližně 150 stupňů. Když se olej zahřeje, pomalu přidáváme hranolky. Lepší je jich dát méně, zhruba jednu porci, aby hrnec nebyl přeplněný.

4. Hranolky smažíme zlehka 6-8 minut. Nikdy hranolky nemíchejte při smažení.

5. Poté hranolky slijeme a necháme vychladnout. Těsně před podáváním rozehřejeme olej na 180 stupňů a dáme opět smažit hranolky. Smažíme je dozlatova přibližně 3 minuty. Kdo nechce hranolky podruhé smažit, tak je může také dodělat na plechu s pečícím papírem v troubě při teplotě 200 stupňů – cca 10 minut.

6. Na závěr posolíme a můžeme podávat.

 

Zdroj: canva.com

Kuřecí špízy má rád každý! Podívejte se na naše recepty a vyberte si ten nejlepší

Kuřecí špízy k létu neodmyslitelně patří. Jsou nejen krásné na pohled, ale i plné různých chuťových kombinací. Kuřecí špízy na grilu či v troubě? Je to na Vás. Přinášíme Vám několik skvělých receptů, které si určitě zamilujete.

Umíte si představit grilování bez BBQ omáčky? My teda ne! Zkuste náš domácí recept na barbecue omáčku a užijte si tu skvělou chuť

Prázdniny začaly a s nimi i období, kdy se vytahují grily, nakupuje maso, připravuje zahradní posezení a rozesílají se pozvánky na poctivou domácí grilovačku. Žádné hodování s vůní dřevěného uhlí se ovšem neobejde bez vynikající BBQ omáčky. Vyzkoušejte si s námi jeden opravdu luxusní recept.

Ke grilování patří domácí hořčice! Recept je velmi jednoduchý a výsledek vás překvapí

Máte rádi chutnou kombinaci masa z grilu a hořčice? Přinášíme Vám jednoduchý recept na hořčici, který si určitě zamilujete. Příprava není nijak namáhavá a zvládne to opravdu každý. Domácí hořčice je raz dva hotová!

 

Mohlo by Vás zajímat

Levné vaření: Čočkové Burgery

Čočkový burger je chutná a cenově dostupná alternativa k masovým burgerům, kterou si můžete snadno připravit doma. Tento recept je plný bílkovin a zdravých vláknin, které jsou důležité pro správné fungování těla. Jak snadno a rychle připravit čočkové burgery a jak je podávat, aby byly co nejchutnější. Navíc vás tento levný recept bude stát jen zlomek ceny tradičního burgeru, takže si můžete vychutnat chutné jídlo bez toho, aby to zasáhlo do vašeho rozpočtu.

Grilovací sezóna je tu! Jak na šťavnatý hamburger na grilu?

Je to tu, sezóna grilování začíná! A ke každé správné grilovačce bezesporu patří poctivý a do detailů vymazlený hamburger. Pokud se chcete odlišit a připravit svým kamarádům a známých opravdu nezapomenutelný kulinářský zážitek pod širým nebem, inspirujte se naším receptem a několika užitečnými tipy.

Piškotová roláda snadno a rychle: Recept, který zvládne každý

Piškotová roláda s tvarohovou náplní a ovocem je lehký jarní dezert, na kterém si zaručeně pochutná celá rodina. Její příprava je přitom snadná a nezabere vám více než hodinu.

Roláda, která vám zajistí prázdné talíře: Vepřová panenka se sušenými rajčaty

Jedna z rolád, která dokáže okouzlit chuťové pohárky každého milovníka masitých pochoutek, je vepřová panenka se sušenými rajčaty. Tato lahůdka, kombinující šťavnaté maso s intenzivní chutí sušených rajčat, je ideálním řešením pro každou slavnostní večeři nebo nedělní oběd. Následující recept vám krok za krokem ukáže, jak na to, aby se z vaší kuchyně line jenom vůně, která nikoho nenechá chladným.

Sezóna medvědího česneku je tu: 5 top receptů

Medvědí česnek, či česnek medvědí, je jedním z nejzajímavějších a chutných jarních darů přírody. Jeho jemná, ale výrazná chuť dodává pokrmům nezaměnitelnou aromatickou chuť. V následujícím článku vám představíme pět receptů, které obsahují medvědí česnek v různých podobách. Připravte se na chuťovou explozi.

Křupavá a sýrová: Recept na neodolatelnou kuřecí Quesadillu s cheddarem

Znáte ten pocit, když kousnete do něčeho a okamžitě víte, že to bude vaše nová oblíbená pochoutka? Přesně to zažijete s touto křupavou, kuřecí quesadillou s cheddarem. Tato mexická klasika je nejen snadná na přípravu, ale jeho bohatá chuť a textura vás okouzlí na první kousnutí. V tomto článku vám přinášíme recept, který vás provede krok za krokem k dokonalé quesadille, která se stane hvězdou vašeho jídelního stolu.

Dezerty do skleničky: 6 snadných receptů pro každou příležitost

Přemýšlíte, jak překvapit své hosty originálním a vizuálně atraktivním dezertem? Nebo hledáte snadný způsob, jak si doma užít trochu sladkého potěšení? Dezerty do skleničky jsou ideálním řešení pro každou příležitost, které kombinují jednoduchost přípravy s elegancí. Ať už plánujete romantickou večeři, rodinnou oslavu, nebo si jen chcete dopřát něco sladkého, tyto recepty vás nenechají na pochybách.

Pět originálních receptů na velikonoční nádivku, které oživí Velikonoce

Velikonoce jsou obdobím, kdy se rodiny scházejí kolem stolu a sdílejí chvíle plné radosti a dobrého jídla. Jedním z tradičních pokrmů, který se na velikonočním stole často objevuje, je nádivka. Ale proč se nevydat mimo zažité cesty a vyzkoušet něco nového? Přinášíme vám pět originálních receptů na velikonoční nádivku, které oživí vaše Velikonoce a přinesou do vašeho jídelníčku nové chutě a vůně.

Zamilujte se na první kousnutí: Recept na Oreo Cheesecake

Představte si dokonalou harmonii chutí, kde se sladkost čokoládových sušenek Oreo spojí s krémovou lahodností cheesecake. Tento Oreo cheesecake je kulinářským zjevením, které vás donutí zamilovat se na první kousnutí. Tento dezert je ideální volbou pro každou příležitost, ať už jde o oslavu narozenin, rodinnou večeři nebo jen tak pro potěšení vašich chuťových pohárků.

Zažijte Velikonoce jako nikdy předtím: Recept na beránka v pěti variantách

S blížícími se Velikonočními svátky se otevírá doba, kdy se rodiny a přátelé scházejí, aby společně oslavovali, a co by to byly za oslavy bez tradičního velikonočního beránka? Připravte se na to, že tento rok budou Velikonoce opravdu speciální, protože vám přinášíme recept na beránka v pěti neodolatelných variantách. Od klasického tvarohového až po luxusní biskupský beránek, každá z nich představuje jedinečnou chuť, která obohatí váš velikonoční stůl a zanechá vás i vaše blízké v úžasu.