22.12.2023
Hrachová delikatesa: Uvařte si tradiční českou polévku
Vstupte do světa lahodné české kuchyně s námi a objevte tajemství hrachových lahůdek. Hrachová polévka, známá také jako hrachovka, je tradičním pokladem české kuchyně, který rozehřeje nejen tělo, ale i duši. Připravte se na gastronomickou dobrodružnou cestu plnou chutí a vůní, kterou vám přináší náš recept na tu nejlepší hrachovou delikatesu.
Hrachová polévka, známá jako hrachovka, patří mezi nejvyhledávanější pokrmy v české kuchyni. Svojí bohatou chutí a výživným obsahem oslovuje každého, kdo si chce dopřát svačinu plnou tradice a lahodného aroma. Není divu, že hrachovka je oblíbená po staletí a stala se klenotem našich rodinných stolů. Zde je recept, jak si připravit tu nejlepší hrachovou delikatesu doma.
Recept na hrachovou polévku:
Ingredience:
- 2 hrnky sušeného hrachu
- 1 cibule, nasekaná
- 2 brambory, oloupané a nakrájené na kostičky
- 2 mrkve, oloupané a nastrouhané
- 2 lžíce rostlinného oleje
- 1 lžíce hladké mouky
- 1 lžička mletého kmínu
- Sůl a pepř podle chuti
- Kopr nebo petržel na ozdobu
Postup:
- Hrách dejte do hrnce a zalijte vodou tak, aby byl hrášek ponořený. Nechte ho přes noc namočený.
- Namočený hrášek opláchněte a vložte zpět do hrnce. Přidejte cibuli, brambory a mrkev.
- V dalším hrnci si udělejte jíšku: na oleji osmažte hladkou mouku do zlatova, přidejte kmín a nechte chvíli provařit.
- Jíšku vmíchejte do hrnce s hrachem a zeleninou. Osolte, opepřete a přidejte vodu tak, aby vše bylo ponořené.
- Vařte na mírném ohni do měkka, občas promíchejte.
- Hotovou polévku rozmixujte na hladkou konzistenci. Podle potřeby přidejte vodu nebo osolte.
- Podávejte posypané nasekaným koprem nebo petrželí.
Tímto jednoduchým receptem můžete přivést do své kuchyně autentickou chuť české tradice. Hrachová polévka není jen lahodným jídlem, ale také nositelem historie a rodinného tepla. Připravte si hrachovou delikatesu a dopřejte svým chuťovým buňkám nezapomenutelný zážitek.
Mohlo by Vás zajímat
Sezóna medvědího česneku je tu: 5 top receptů
Medvědí česnek, či česnek medvědí, je jedním z nejzajímavějších a chutných jarních darů přírody. Jeho jemná, ale výrazná chuť dodává pokrmům nezaměnitelnou aromatickou chuť. V následujícím článku vám představíme pět receptů, které obsahují medvědí česnek v různých podobách. Připravte se na chuťovou explozi.
Zbyl vám bramborový salát? Zde je několik chutných řešení
Bramborový salát, oblíbený doplněk mnoha pokrmů, často najde své místo na svátečních stolech a rodinných večeřích. Nicméně se nám často stává, že zůstane trocha tohoto lahodného salátu po události. Co s ním ale udělat, aby nám nezkysl v lednici a mohl být opět šťastně spojen s naším jídelníčkem? Přinášíme vám několik nápadů, jak využít zbylý bramborový salát a překvapit svůj chuťový aparát novými lahůdkami.
Vinná klobása: Vánoční recept, který musíte vyzkoušet
Blíží se vánoční čas a s ním spojené tradiční dobroty. Mezi oblíbenými pokrmy, které si mnoho lidí spojuje s Vánocemi, najdeme i vinnou klobásu. Tato chutná pochoutka má kořeny v evropské kuchyni a mnoho rodin ji zařazuje do svých vánočních svátečních tradic. Přinášíme vám recept na vinnou klobásu, který vám pomůže vytvořit nezapomenutelný kulinářský zážitek pro váš vánoční stůl.
Tradiční valašské chutě: Recept na valašskou kyselici s klobásou a slaninou
Valašská kyselica, jedinečná a chutná specialita, se vynořila z tradiční valašské kuchyně, která má hluboké kořeny v historii a kultuře. Jedná se o kyselici, která je připravována s láskou a péčí, a její pravá chuť odráží bohatství valašské tradice. Připravit tuto lahodnou valašskou kyselici s klobásou a slaninou doma není nijak složité. Vyzkoušejte náš recept.
Kouzlo květáku: recept na květákovou polévku, která zahřeje
Jakmile se venku ochladí a začnete hledat teplo ve svých domovech, není nic lepšího než se zahřát skvělou polévkou. A co takhle jedna, která nejenže zahřeje, ale je také plná nutriční hodnoty a lahodné chuti? Právě květáková polévka je tím pravým kulinářským kouzlem, kterou si zamilujete. Připravte své chuťové buňky na zážitek, který rozvíří nejen váš jídelníček, ale možná i pohled na to, jak fantastický může být květák.
Vitamínová bomba na talíři: Mrkvová polévka s červenou čočkou
Vyzkoušejte tento recept, který je vhodný i pro vegany a vegetariány, protože neobsahuje žádné živočišné produkty. Je to zdravá a výživná polévka plná vlákniny, vitamínů a minerálů.
Levné vaření: Gulášová polévka s bramborami
Gulášová polévka s bramborami je jedním z nejoblíbenějších pokrmů v české kuchyni. Tento recept je velmi jednoduchý a levný, vyjde vás za necelých 130 kč na 4 porce. Můžete snadno připravit chutnou a nasycující polévku i pro velkou rodinu.
Jak na dokonalou francouzskou cibulačku
Francouzská cibulačka je klasický francouzský pokrm, který je ideální pro zimní večery. Klíčem k dokonalé cibulačce je použít kvalitní sladké cibule. Vyzkoušejte náš recept na jednoduchou francouzskou cibulačku.
Nepečené cukroví na poslední chvíli: 4 druhy vánočních kuliček
Chcete si vychutnat sladké pochoutky bez nutnosti pečení? Vyzkoušejte tzv. nepečené cukroví. Výhodou nepečeného cukroví je jeho rychlá a jednoduchá příprava. Stačí smíchat všechny suroviny dohromady a tvarovat z nich malé kuličky nebo jiné tvary podle vaší chuti. Nepečené cukroví můžete také snadno přizpůsobit svým preferencím a přidat různé příchutě nebo ozdoby. Díky tomu, že nepečené cukroví nevyžaduje žádné pečení, můžete ušetřit čas a energii. Přinášíme Vám 4 jednoduché a rychlé recepty, které zvládne opravdu každý.
Recept na mini šlehačkové cukroví jen ze tří ingrediencí
Chcete si upéct cukroví, které vás vyjde levněji a nepotřebujete na něj spoustu ingrediencí? Zkuste šlehačkové vánoční cukroví, na které potřebujete jen tři suroviny.