Vaše poloha:
Vitamínová bomba na talíři: Mrkvová polévka s červenou čočkou
(Foto: canva.com)
Vitamínová bomba na talíři: Mrkvová polévka s červenou čočkou
(Foto: canva.com)

31.05.2023

Vitamínová bomba na talíři: Mrkvová polévka s červenou čočkou

Vyzkoušejte tento recept, který je vhodný i pro vegany a vegetariány, protože neobsahuje žádné živočišné produkty. Je to zdravá a výživná polévka plná vlákniny, vitamínů a minerálů.

 

Ingredience

 

 

Postup

 

  1. Ve velkém hrnci si rozehřejte olivový olej na středně vysoké teplotě. Přidejte cibuli a česnek a restujte je asi 5 minut, nebo dokud nezměknou.
  2. Přidejte mletý kmín, koriandr, kurkumu a mletou papriku. Směs promíchejte a nechte vařit další minutu, aby se koření uvolnilo.
  3. Přidejte nakrájené mrkve a červenou čočku do hrnce. Promíchejte je s kořením a vařte asi 2 minuty.
  4. Přidejte zeleninový vývar a strouhaná rajčata. Přiveďte směs k varu, snižte teplotu a nechte vařit na mírném ohni asi 20-25 minut, nebo dokud čočka a mrkev nezměknou.
  5. Jakmile jsou mrkev a čočka měkké, použijte mixér na přípravu hladké polévky. Můžete také použít tyčový mixér přímo v hrnci, nebo polévku přelijte do stojanového mixéru.
  6. Při dochucování polévky použijte sůl a pepř dle své chuti. Můžete také přidat další koření podle preference.
  7. Ohřejte polévku, pokud je potřeba, a před podáváním ozdobte nasekanou petrželkou nebo koriandrem. Můžete také přidat některé další ingredience, abyste obohatili chuť polévky. Například můžete přidat čerstvou zázvorovou pastu pro pikantnější chuť nebo kokosové mléko pro krémovější konzistenci. Můžete také přidat špetku citronové šťávy, aby se zdůraznila chuť zeleniny.

 

 

Mohlo by Vás zajímat

Levné vaření: Čočkové Burgery

Čočkový burger je chutná a cenově dostupná alternativa k masovým burgerům, kterou si můžete snadno připravit doma. Tento recept je plný bílkovin a zdravých vláknin, které jsou důležité pro správné fungování těla. Jak snadno a rychle připravit čočkové burgery a jak je podávat, aby byly co nejchutnější. Navíc vás tento levný recept bude stát jen zlomek ceny tradičního burgeru, takže si můžete vychutnat chutné jídlo bez toho, aby to zasáhlo do vašeho rozpočtu.

Sezóna medvědího česneku je tu: 5 top receptů

Medvědí česnek, či česnek medvědí, je jedním z nejzajímavějších a chutných jarních darů přírody. Jeho jemná, ale výrazná chuť dodává pokrmům nezaměnitelnou aromatickou chuť. V následujícím článku vám představíme pět receptů, které obsahují medvědí česnek v různých podobách. Připravte se na chuťovou explozi.

Jak jídlo ovlivňuje naši náladu: Pohled nutričních psychiatrů

Jídlo má moc formovat naše duševní zdraví stejně jako naše fyzické zdraví. Nutriční psychiatrie odhaluje, jak správná strava bohatá na celé potraviny, omega-3 mastné kyseliny a fermentované produkty může posilovat naši duševní odolnost proti stresu, úzkosti a depresi.

Zasytí a dodá energii: 3 recepty bohaté na vlákninu. Dejte si opečený toust s avokádem nebo vydatnou batátovou polévku

Hledáte jednoduché a chutné recepty, které vám dodají energii a zasytí vás na dlouhou dobu? V tom případě se máte na co těšit. V dnešním článku vám představíme tři lahodné recepty plné vlákniny, která je klíčovým prvkem pro zdravou a vyváženou stravu. Vláknina zdroj, který má mnoho benefitů pro naše tělo, vám pomůže udržet hladinu cukru v krvi stabilní a zlepší trávení. Pojďme se tedy společně ponořit do světa receptů bohatých na vlákninu.

Hrachová delikatesa: Uvařte si tradiční českou polévku

Vstupte do světa lahodné české kuchyně s námi a objevte tajemství hrachových lahůdek. Hrachová polévka, známá také jako hrachovka, je tradičním pokladem české kuchyně, který rozehřeje nejen tělo, ale i duši. Připravte se na gastronomickou dobrodružnou cestu plnou chutí a vůní, kterou vám přináší náš recept na tu nejlepší hrachovou delikatesu.

Tradiční valašské chutě: Recept na valašskou kyselici s klobásou a slaninou

Valašská kyselica, jedinečná a chutná specialita, se vynořila z tradiční valašské kuchyně, která má hluboké kořeny v historii a kultuře. Jedná se o kyselici, která je připravována s láskou a péčí, a její pravá chuť odráží bohatství valašské tradice. Připravit tuto lahodnou valašskou kyselici s klobásou a slaninou doma není nijak složité. Vyzkoušejte náš recept.

Kouzlo květáku: recept na květákovou polévku, která zahřeje

Jakmile se venku ochladí a začnete hledat teplo ve svých domovech, není nic lepšího než se zahřát skvělou polévkou. A co takhle jedna, která nejenže zahřeje, ale je také plná nutriční hodnoty a lahodné chuti? Právě květáková polévka je tím pravým kulinářským kouzlem, kterou si zamilujete. Připravte své chuťové buňky na zážitek, který rozvíří nejen váš jídelníček, ale možná i pohled na to, jak fantastický může být květák.

Špatné stravovací návyky a přírodní doplňky: Jak najít rovnováhu pro zdravější životní styl

Špatné stravovací návyky a nedostatečný příjem živin jsou častým problémem moderního životního stylu. Nevyvážená strava, bohatá na nezdravé potraviny a chudá na nutričně hodnotné látky, může vést k nedostatku vitamínů a dalších živin, které jsou klíčové pro udržení zdraví a vitality.

Levné vaření: Gulášová polévka s bramborami

Gulášová polévka s bramborami je jedním z nejoblíbenějších pokrmů v české kuchyni. Tento recept je velmi jednoduchý a levný, vyjde vás za necelých 130 kč na 4 porce. Můžete snadno připravit chutnou a nasycující polévku i pro velkou rodinu.

Jak na dokonalou francouzskou cibulačku

Francouzská cibulačka je klasický francouzský pokrm, který je ideální pro zimní večery. Klíčem k dokonalé cibulačce je použít kvalitní sladké cibule. Vyzkoušejte náš recept na jednoduchou francouzskou cibulačku.