Reklama Kaufland Card I Nakupujte a vyhrajte vysavač Dyson V15s Detect Submarine

E234 - Nisin

Bezpečný konzervant

  • Stupeň škodlivosti 0 - Látka získaná přírodní cestou

Popis E234 - Nisin

Nisin je peptid o velmi nízké molekulární hmotnosti. Vyskytuje se ve formě krystalků a přirozeně se nachází v různých druzích sýra. Disponuje velmi dobrými účinky proti řadě patogenních bakterií. Nisin je stabilní v kyselých potravinách.

Využití E234 - Nisin

  • Konzervant - Jsou látky prodlužující trvanlivost potraviny a chránící potravinu proti mikrobiálnímu kažení

Nisin se používá v sýrech a jiných výrobcích ze sýra, konzervovaném ovoci a zelenině, různých omáčkách a pudincích.

Účinky E234 - Nisin na organismus

U látky nebyly zjištěny žádné negativní účinky, naopak je látka považována za bezpečnou.

Stupeň škodlivosti0
Živočišného původuNE
Nevhodné pro dětiNE
Způsobující alergieNE
Škodící zdravíNE
Zakázaná v EU a ČRNE

Tabulka zobrazuje vliv E234 - Nisin na zdraví člověka


Informujeme spotřebitele, kterým prodáváme výrobky nebo poskytujeme služby, že mají podle zákona č. 624/1992 Sb. právo na mimosoudní řešení spotřebitelského sporu z příslušné smlouvy. Subjektem mimosoudního řešení spotřebitelských sporů je Česká obchodní inspekce, se sídlem Štěpánská 567/15, 120 00 Praha 2, IČ: 000 20 869 (www.coi.cz).

Provozovatelem tohoto serveru je MAFRA, a.s., se sídlem Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČO: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Společnost MAFRA, a.s.