Magazín

Vejce se dlouhá léta potýkala se špatnou pověstí kvůli cholesterolu. Dnes je pohled na ně podstatně méně černobílý. Po šedesátce navíc začíná být zajímavá jiná otázka: co jedno vejce denně skutečně přidá do jídelníčku v době, kdy je stále důležitější hlídat dostatek bílkovin a udržovat svalovou kondici?

Kvůli lepšímu trávení není nutné hned sahat po speciálních nápojích nebo drahých doplňcích stravy. Odborníci upozorňují na mnohem obyčejnější součást jídelníčku – vlákninu. Jenže ani tady neplatí, že čím více, tím lépe. Příliš rychlá změna může naopak přinést nadýmání a další nepříjemnosti.

McDonald’s uvedl v Česku jednu ze svých nejvýraznějších burgerových novinek posledních let. Big Arch sází na dva plátky hovězího masa, tři plátky sýra a speciální omáčku. Pozornost ale budí také svou velikostí a cenou. Zatímco složení je stejné, částka na účtence se může podle restaurace lišit.

Nasbíráte plný košík vlašských ořechů, doma je přesypete do kýble nebo pytle a jejich zpracování necháte na později. Právě tento zdánlivě nevinný krok může úrodu zbytečně znehodnotit. Čerstvé ořechy totiž ještě obsahují hodně vlhkosti a první hodiny po sklizni jsou pro jejich další kvalitu velmi důležité.

Ještě před několika lety se zdálo, že návrat prince Harryho a Meghan Markle do Británie je jen málo pravděpodobný. Na konci srpna ale přijeli i se svými dvěma dětmi a tentokrát nejde jen o krátkou návštěvu. Za překvapivým rozhodnutím stojí především rodina, děti a snaha obnovit vazby, které během let v USA zeslábly.

Brambory bývají při hubnutí jednou z prvních příloh, které lidé začnou omezovat. Samotná porce vařených brambor ale může mít výrazně méně energie než stejný základ doplněný tukem, máslem nebo majonézou. Na konkrétním přepočtu je dobře vidět, kde se energetická hodnota jídla skutečně mění.

Ráno jedna káva, po obědě druhá a někdy přijde další ještě odpoledne. Večer přitom můžete usnout bez větších problémů, takže se zdá, že kofein na váš spánek nemá vliv. Jenže právě tady může být háček. O tom, zda odpolední káva zasáhne do noci, nerozhoduje pouze čas na hodinách, ale také množství kofeinu, doba usínání a individuální citlivost. Jednoduchá změna na týden či dva může napovědět, jak je to právě u vás.

Bílkoviny jsou ve vyšším věku důležitou součástí jídelníčku, protože pomáhají udržovat svalovou hmotu a funkci svalů. Méně jasné už je, zda záleží také na tom, kdy je během dne sníme. Snídaně přitom bývá z hlediska bílkovin nejslabším hlavním jídlem. Nové výzkumy ale ukazují, že jednoduchá rada „dejte si více proteinu ráno“ má své háčky

Od 1. září 2026 se změnil postup, kterým procházejí lidé v bytové nouzi nebo ti, kterým hrozí ztráta bydlení. Klíčovou část posuzování nově převzal Úřad práce ČR. Nejde ale o novou sociální dávku ani o systém, ve kterém by úřad automaticky přiděloval byty.

Žádná barevná krabička s několika přihrádkami. Místo ní často chleba nebo rohlík zabalený v ubrousku a k tomu něco jednoduchého. A pak tu bylo školní mléko, které se na některých školách vydávalo přímo dětem. Dobové záznamy ukazují, že nešlo jen o nostalgickou vzpomínku – mléčné přesnídávky byly skutečnou součástí školního života.

Jedna nenápadná nesrovnalost může při užívání léku znamenat zásadní rozdíl. SÚKL upozornil na konkrétní šarži léčivého přípravku, u které některé příbalové informace neodpovídají skutečně přiložené odměrce. Pacient tak může omylem užít dvojnásobné množství přípravku.

Vejce patří mezi nejznámější zdroje bílkovin, ale rozhodně nejsou jedinou možností. Losos, čočka, řecký jogurt, edamame i tofu mohou nabídnout více bílkovin v jedné porci a zároveň zpestřit jídelníček. Podívejte se, kolik jich skutečně obsahují, jak je využít v kuchyni a proč se vyplatí sledovat také složení výrobků.

Bramboračka patří k polévkám, které dokážou připomenout nedělní oběd u babičky nebo pobyt na chalupě. Přitom nemusíte mít po ruce žádnou tajnou surovinu. O výsledné chuti často rozhoduje obyčejné koření a především chvíle, kdy ho do hrnce přidáte. Právě jeden nenápadný krok může proměnit běžnou zeleninovou polévku v poctivou domácí bramboračku.

Solničku můžete používat jen výjimečně, a přesto přijímat soli podstatně více, než je doporučené množství. Velká část se totiž do jídelníčku dostává už s běžnými potravinami. Pokud je příjem sodíku dlouhodobě vysoký, jeho omezení se může projevit zejména na krevním tlaku. Výsledek ale není u každého stejný.

Září ještě neznamená konec letního počasí. Předpovědi zveřejněné 7. září upozorňují na výrazné oteplení v jižní Evropě a na tropické teploty také v Česku. Na jihu kontinentu se hovoří až o 44 °C, u nás by v úterý 8. září mohlo být až 32 °C. Po horku se však očekává změna počasí a místy i bouřky.

Přes den si hlídáte jídelníček, ale večer přichází hlad, chuť na něco dobrého nebo další skleničku? Právě drobné návyky mohou nenápadně zvyšovat denní příjem energie. Zákaz jídla po 17. hodině přitom není nutný. Podívejte se, co může hubnutí komplikovat a jak večerní režim upravit bez zbytečného hladovění.

Inflace v Česku v srpnu mírně zrychlila, za celkovým číslem se ale skrývají velké rozdíly. Potraviny a nealkoholické nápoje jsou podle předběžných dat meziročně levnější a jejich pokles se proti červenci ještě prohloubil. Naopak energie zdražily a ceny služeb zůstávají výrazně výše než před rokem.

MONETA Money Bank od září nabízí k účtu Tom Plus 5 % zpět z plateb debetní kartou. Maximální odměna činí 500 Kč měsíčně a lze ji čerpat šest měsíců. Plných 3 000 Kč ale vyžaduje pravidelně využívat měsíční limit. Spočítali jsme, jak velké platby jsou k tomu potřeba a na které podmínky si dát pozor.

Na český trh se dostal francouzský sýr brie, v němž byly zjištěny nebezpečné bakterie. Makro výrobek stahuje z prodeje a zákazníky vyzývá, aby jej nejedli. Podívejte se, kterého balení se upozornění týká, jak jej vrátit a proč může být listerióza riziková zejména pro těhotné ženy a osoby s oslabenou imunitou.

Burgery z Berlína, americké pálivé kuře, slavné donuty i slovenská zmrzlina. Několik zahraničních gastronomických značek má Česko ve svých plánech, jejich příchod ale není stejně daleko. Zatímco Burgermeister už má konkrétní pražskou adresu a období otevření, u dalších se na podobné potvrzení stále čeká.

Stačí malá prasklina a místo křupavého smažáku zůstane na pánvi prázdný trojobal a loužička roztaveného sýra. Často přitom není problém jen ve zvoleném sýru. O výsledku rozhoduje také tloušťka porce, pečlivost při obalování a průběh samotného smažení. Zvláštní pozornost si zaslouží místo, které při obalování snadno přehlédneme – hrany sýra.