Magazín

Mascarpone je srdcem klasického tiramisu. Jenže co dělat, když ho nemáte doma, nechcete utrácet nebo hledáte lehčí verzi? Existují náhrady, které dokážou dezert zachránit a někdy ho dokonce posunout o úroveň výš. Rozhoduje ale správný poměr a pár detailů.

Proč se někteří lidé dožívají vysokého věku v dobré kondici, zatímco jiní bojují se zdravím už po padesátce? Dlouhověkost podle znamení možná nezní vědecky, ale povahové rysy, které si s jednotlivými znameními spojujeme, mohou hrát překvapivou roli v tom, jak tělo stárne.

Na sociálních sítích kolují fotografie „vyplavených kamenů“ a nadšené komentáře o novém začátku. Jaterní očista s epsomskou solí má být rychlý způsob, jak tělu ulevit od toxinů. Jenže to, co se během této procedury skutečně odehrává uvnitř organismu, bývá jiné než si většina lidí představuje.

Eukalyptus osvěžuje vzduch, voní po čistotě a působí uklidňujícím dojmem. Jenže pokud máte doma kočku, může mít úplně jiný efekt, než čekáte. Rozhoduje forma, koncentrace i to, jak dlouho je zvíře vůni vystaveno. Někdy problém nepřijde hned, a právě v tom je zrádný.

Noční pálení žáhy nepřichází náhodou. Možná si hlídáte jídelníček, nejíte pozdě večer, a přesto vás budí kyselina v krku. Málokdo ale řeší detail, který rozhoduje víc než večeře samotná. Stačí se v posteli otočit na „špatnou“ stranu a problém je na světě.

Cítíte se vyčerpaní, bez energie a další káva už vám nepřijde jako řešení? Odborníci na výživu doporučují jednoduchou změnu, která může povzbudit tělo i mysl – bez nepříjemné nervozity.

Každé jaro řežete hortenzie latnaté stejně, a přesto některé roky kvetou méně? Možná děláte chybu, která rozhoduje o celé sezóně. Nejde o hnojivo ani o zalévání. Rozhoduje několik týdnů, které většina zahrádkářů podcení.

Možná jste si všimla, že po čtyřicítce vám některá jídla přestávají sedět. Dříve bez problémů, dnes nadýmání, únava nebo zvláštní výkyvy nálady. Stále častěji se objevuje otázka, zda právě mléko a sója nehrají v těchto změnách větší roli, než si většina žen připouští.

Únor a březen už dávno nejsou jen obdobím čekání na léto. Stále více Čechů vyráží na krátké zahraniční pobyty právě teď – mimo hlavní sezónu, bez davů turistů a za výrazně nižší ceny. Kam se vydat, pokud chcete teplo, klid a zároveň ušetřit?

Máte ji doma téměř pořád. Přesto ji většina lidí používá jen do vývaru – a tím její možnosti končí. Přitom jde o jednu z nejzdravějších a nejuniverzálnějších druhů zeleniny, která stojí pár korun a dokáže překvapit chutí i výživovými hodnotami.

Piškotová roláda s marmeládou vypadá jednoduše. Přesto ji mnoho lidí pokazí – korpus praskne, vyschne nebo se rozmočí. Stačí přitom jediný detail, který rozhoduje o výsledku. Poradíme vám, jak připravit dokonale nadýchaný plát, který se snadno stočí a zůstane vláčný i druhý den.

Je součástí téměř každé snídaně i večeře. Málokdo si bez něj umí představit běžný den. Co se ale stane, když ho na dva týdny úplně vyřadíte? Některé změny vás mohou překvapit – a možná přehodnotíte, kolik ho vlastně potřebujete.

Rakovina většinou nezačíná bolestí ani náhlým kolapsem. V těle se může vyvíjet dlouhé roky, zatímco vysílá drobné a snadno přehlédnutelné signály. Změny na kůži, trávení, hmotnosti nebo energii často nepůsobí dramaticky. Právě jejich dlouhodobost ale může být klíčová.

Klasická Marlenka patří mezi nejoblíbenější medové dezerty. Její příprava ale bývá časově náročná, protože každý plát se peče zvlášť. Existuje však jednodušší varianta, kterou zvládnete bez zapnutí trouby. Marlenka z pánve chutná téměř stejně a její příprava je výrazně rychlejší.

Rýžové chlebíčky patří mezi nejoblíbenější „dietní“ potraviny. Mnozí po nich sahají s pocitem, že hubnou rychleji a zdravěji než s pečivem. Jenže realita může být jiná. Opravdu jsou tak nevinné, jak se tváří?

Chcete domácí pizzu, ale nemáte droždí ani hodinu na kynutí? Těsto na pizzu bez kynutí zvládnete za pár minut. Rozhoduje však správný poměr surovin a teplota pečení. Ukážeme vám přesný postup i triky, díky kterým nebude tvrdé ani suché.

Hledáte rychlý oběd, lehkou večeři nebo originální přílohu z běžných surovin? Tyto zlatavé placičky ze zelí jsou jednoduché na přípravu, levné a přitom překvapivě chutné. Spojují jemnou chuť zelí, brambor a sýra v dokonale křupavé kombinaci.

Větrání je naprostý základ zdravého bydlení. Přesto ho mnoho lidí dělá špatně – v nevhodnou dobu, příliš krátce nebo naopak zbytečně dlouho. Kdy je tedy nejlepší čas na provětrání bytu a kolik minut skutečně stačí? Odpověď vás možná překvapí.

Obchodní řetězec Albert upozorňuje zákazníky na stažení žlutých paprik od dodavatele Bakker. Podle řetězce nevyhověly laboratorním testům. Lidé je nemají konzumovat a mohou je vrátit zpět na prodejnu. Peníze dostanou bez zbytečných komplikací.

Modrý plechový kelímek zná téměř každý. Používáme ho na suché ruce, popraskané lokty i dětskou pokožku. Ale co na něj říká dermatoložka, když se podívá na jeho složení bez nostalgie a marketingu? Podívali jsme se na ikonický krém odbornýma očima.

Šálek kávy po obědě je pro mnoho lidí příjemným zakončením jídla. Je to rituál, společenský moment i způsob, jak zahnat únavu. Ale je opravdu dobré pít kávu hned po jídle? Nutriční specialistka vysvětluje, co se v těle děje a kdy může být lepší si ji odpustit.