Magazín

Když se řekne jablko, většina lidí si představí klasické plody s červenou, zelenou nebo žlutou slupkou a bílou dužinou. V poslední době se však stále častěji setkáváme s jablky, jejichž dužina má neobvyklou červenou barvu. Tato barva není jen náhodná, ale je výsledkem fascinujícího procesu, který zahrnuje genetiku, šlechtění a chemii rostlin. Pojďme se blíže podívat na to, jak a proč některá jablka uvnitř zčervenají a jaké překvapující výhody nám tyto plody přinášejí.

Možná jste si toho nikdy nevšimli, ale vůně ve vaší oblíbené prodejně není náhoda. Každý řetězec má svůj „podpisový“ parfém, který má jediný cíl – aby se vám tam líbilo a utratili jste víc peněz, než jste chtěli. Jak funguje tzv. scent marketing a proč je tak účinný?

Královna Alžběta II. byla symbolem elegance, disciplíny a neuvěřitelné vitality až do vysokého věku. Málokdo ale ví, že její tajemství dlouhověkosti se skrývalo v neobyčejně prostém obědu – složeném jen ze dvou surovin, které jedla téměř celý život.

Klobásy, slanina, párky nebo paštiky patří mezi oblíbené potraviny mnoha Čechů. Jenže právě tyto výrobky mohou být tichým zabijákem našeho zdraví. Odborníci varují, že jejich každodenní konzumace výrazně zvyšuje riziko srdečních onemocnění, obezity i chronických zánětů.

Kaki je nejen exotické a lahodné ovoce, ale také perfektní přísada do sladkých dezertů. Ať už jste fanoušky klasických koláčů, závinů, nebo hledáte nápad na rychlé muffiny, kaki vás mile překvapí svou jemnou sladkostí a šťavnatostí. Objevte tři jednoduché recepty, které osvěží vaše domácí pečení.

Každý, kdo se snaží zhubnout v oblasti břicha, by měl zpozornět. Existují totiž tři druhy sacharidů, které tělo okamžitě mění na tuk – a často je přijímáme, aniž bychom o tom věděli. Jsou skryté v oblíbených potravinách, které považujeme za „nevinné“. Které to jsou a jak se jim vyhnout?

Pokud máte doma dýni a nevíte, co s ní, zkuste z ní upéct tento nádherně vláčný mramorový koláč. Kombinuje chuť dýně, kakaa a skořice do podzimní harmonie, která se hodí k horkému čaji i k ranní kávě.

Po čtyřicítce se mění nejen pleť, ale i vlasy – ztrácí hustotu, lesk a reagují citlivěji na počasí i stres. Právě podzim bývá pro jemné a řídnoucí vlasy kritickým obdobím. Pokud děláte tyto tři chyby, zbytečně si přidáváte problémy. Změňte je a vaše vlasy se vám odvděčí.

Na obalech potravin se často dočteme slova jako „domácí receptura“, „farmářské vejce“ nebo „tradiční výroba“. Vypadají důvěryhodně, ale realita bývá jiná. Co tato označení skutečně znamenají, jak se liší od oficiálních certifikátů a na co si dát při nákupu pozor?

Šedivé vlasy nejsou jen otázkou genetiky. Dermatologové upozorňují, že velkou roli hraje také to, co jíme. Některé potraviny mohou přirozeně zpomalit vznik šedin a pomoci vlasům udržet si barvu i lesk déle – bez nutnosti častého barvení.

Růst vlasů není záležitostí několika dní. I když reklamy slibují zázraky už po měsíci, skutečné výsledky přicházejí pomaleji. Vitamíny na vlasy potřebují čas, trpělivost a podporu zvenčí i zevnitř. Jak dlouho tedy trvá, než začnou působit, a co můžete udělat pro to, aby výsledky byly vidět dřív?

Zapomenete na počítání oveček. Tento jednoduchý nápoj, který zvládnete připravit během pár minut z běžných ingrediencí, vám může pomoci konečně se vyspat do růžova. Teplé mléko s medem a špetkou skořice je osvědčený domácí recept, který uklidní nervy, zahřeje tělo a navodí pocit pohody.

Zapomeňte na drastické diety a hladovění. Indická strava, postavená na rovnováze a léčivé síle koření, pomáhá spalovat tuky přirozeně – a přitom si jídlo skutečně užijete.

Brambory patří mezi základní potraviny české kuchyně. Málokdo si však uvědomuje, že v některých případech mohou obsahovat látky, které jsou pro člověka jedovaté. Stačí se podívat na jejich barvu.

Mandarinky patří mezi nejoblíbenější zimní ovoce – voní po Vánocích, osvěží a doplní vitamíny, když je tělo nejvíc potřebuje. Jenže ne všechny jsou stejně dobré. Některé chutnají sladce jako med, jiné jsou kyselé nebo bez chuti. Naštěstí existuje pár nenápadných znaků, podle kterých snadno poznáte, která mandarinka stojí za to.

Jeden plech, minimum práce a maximální chuť. Pečená kuřecí stehna s brambory a cibulí patří mezi nejoblíbenější domácí jídla – jednoduchá na přípravu, voňavá a s dokonalou kombinací křupavé kůrky, šťavnatého masa a pečených brambor. Ideální volba pro rodinnou večeři, která se připraví téměř sama.

Podzimní období přináší nejen úrodu dýní, ale také příležitost připravit si lahodné sladké dezerty. Dýňový cheesecake s karamelem a ořechy je perfektní volbou pro všechny milovníky sladkého. Spojení dýně, skořice a krémového sýra vytváří jedinečnou chuť, která zpříjemní chladné večery.

Vaření vývaru se může zdát jako jednoduchá záležitost, ale otázka, zda hrnec přikrýt pokličkou nebo ne, rozděluje kuchaře na dva tábory. Ovlivňuje totiž nejen chuť, ale i čirost a výživovou hodnotu výsledného vývaru. Jaký přístup tedy zvolit, aby byl váš vývar dokonalý?

Snídaně je podle výživových expertů skutečně nejdůležitějším jídlem dne. Pokud ji vynecháte nebo sáhnete po nevhodných potravinách, koledujete si o únavu, podrážděnost i „mozkovou mlhu“. Podívejme se, co by na talíři rozhodně nemělo chybět, aby tělo i mozek pracovaly jako švýcarské hodinky.

Mysleli jste si, že sklenice mléka denně prospívá zdraví? Podle známého britského lékaře to může být spíš naopak. Tvrdí, že dospělému tělu už mléko nepřináší žádný zásadní přínos a u mnohých lidí dokonce způsobuje trávicí potíže.

Kvalita vlasů úzce souvisí s tím, co tělo dostává zevnitř. Nedostatek klíčových vitamínů a minerálů může vést k padání, lámání i ztrátě přirozeného lesku. Zjistěte, které látky jsou pro zdravé vlasy zásadní a jak je doplnit přirozenou cestou.