Magazín

Konec září přinese do Česka počasí, při kterém se bude hodit letní oblečení i teplejší bunda. Odpolední teploty mohou vystoupat až k 25 °C, zatímco za jasných a klidných nocí se budou některá místa ochlazovat natolik, že se těsně nad zemí objeví přízemní mráz. Výraznější změnu nepřinese ani začátek října. Déšť bude spíše výjimkou a teploty se přes den budou nadále dostávat nad 20 °C.

Podzimní změna času letos čeká Česko v noci ze soboty 24. na neděli 25. října. Ručičky se tentokrát posunou o hodinu zpět a skončí období letního času. Změna se ale netýká jen hodin na stěně. Praktický dopad může mít na lidi pracující přes noc, cestující i některá elektronická zařízení.

Voňavý kynutý závin, pořádná vrstva máku a těsto, které zůstává krásně vláčné i druhý den. Domácí maková štóla neboli makový závin patří mezi moučníky, u kterých rozhodují zdánlivé maličkosti. Jedna z nich se týká přímo náplně. Pokud je příliš řídká, vytéká, pokud naopak suchá, při krájení se drolí a vypadává. Starý cukrářský trik je přitom jednoduchý: do náplně přidejte trochu jemně rozdrcených piškotů.

Po prvním kiosku ve Westfield Chodov se Matcha Station chystá do centra Prahy. Druhá pobočka otevře 6. října v obchodním centru Quadrio a tentokrát má jít o plnohodnotnou prodejnu. U dvou míst přitom značka skončit nechce – provozovatel plánuje během tří let vybudovat síť 15 poboček.

Na chalupě schováváme záruční listy od sekačky, doklady za nový bojler nebo účtenky za stavební materiál. Jeden nenápadný dokument ale často skončí v koši, přestože jej po vás může chtít úřad. Pokud máte bezodtokovou jímku, musíte být schopni doložit, jak jste se zbavovali odpadních vod. A nestačí mít potvrzení pouze z posledního vývozu. Povinnost se může týkat i majitelů starších chat a rodinných domů, kteří vůbec netuší, kam voda z jejich nemovitosti ve skutečnosti odtéká.

Hranolky nemusí být jen z brambor. Jakmile přijde sezona dýní, stojí za to vyzkoušet jejich podzimní variantu, která se hodí jako příloha i samostatné zobání k oblíbenému dipu. Dýňové hranolky jsou jednoduché, voňavé a na povrchu mohou být příjemně opečené. Má to však jeden háček. Dýně obsahuje hodně vody a při nesprávné přípravě místo hranolků vytáhnete z trouby měkké kousky. Pomůže správný druh dýně, vysoká teplota a trocha škrobu.

Plný košík hub potěší, horší je to ve chvíli, kdy je nestihnete všechny zpracovat. Čerstvé lesní houby lze krátce uchovat v chladu, jednoduché pravidlo „do tří dnů je snězte“ ale není spolehlivou zárukou. Mnohem důležitější je stav hub, teplota a to, zda se nezačaly kazit.

Zákazníci řetězce Albert by měli zkontrolovat své lednice. Obchod stáhl z prodeje konkrétní balení strouhaného eidamu poté, co Státní zemědělská a potravinářská inspekce při úřední kontrole zjistila výskyt plísně. Opatření se netýká všech eidamů, ale přesně určeného výrobku s konkrétním datem minimální trvanlivosti. Lidé, kteří jej mají doma, jej mohou přinést do kterékoliv prodejny Albert a dostanou peníze zpět.

Domácí nakládané okurky mohou vypadat dokonale, ale po otevření sklenice přijde zklamání – místo příjemného křupnutí jsou měkké a gumové. Naše babičky přitom znaly jednoduchý trik, který dnes řada lidí při zavařování přehlíží. Do sklenic přidávaly křenové listy. Nejde jen o tradici. Obsahují rostlinné látky, které mohou pomoci zachovat pevnější strukturu okurek.

Plná provozovna a vracející se zákazníci ještě nemusí znamenat, že se podnikání vyplatí. Majitel oblíbené zmrzlinárny U Peťa ve slovenském Lučenci po sezoně ukončil živnost, přestože podle svých slov o zákazníky nouzi neměl. Popsal sérii kontrol, rostoucí náklady i moment, kdy mu zdravotní pojišťovna stanovila měsíční platbu kolem 1 200 eur, tedy přibližně 30 tisíc korun. Definitivní konec jeho zmrzliny to ale být nemusí.

Podzimní nabídka Costa Coffee letos sází na sladší, dezertní kombinace. Hlavní novinkou je Chocolate Cookie Flat White s příchutí máslových sušenek a tmavé čokolády. Vedle něj se vrací známá skořicová varianta se slaným karamelem a nabídku doplňuje káva s javorem a lískovým oříškem.

Mělo jít o obyčejné první rande po týdnu seznamování přes internet. Mladík přijel na adresu, kterou mu žena poslala, místo jejího domu však zastavil před nehtovým salonem. Teprve uvnitř pochopil, co od něj jeho známost očekává. Ještě před společnou večeří měl zaplatit účet za pedikúru ve výši 120 dolarů, tedy zhruba 2 500 korun. Jeho následná reakce rozdělila internet a z nepovedeného rande udělala virální příběh.

Jen několik obyčejných surovin a výsledek, který mizí z talíře rychleji než drahé zákusky. Sněhové pusinky patří k receptům, které si naše babičky předávaly z generace na generaci. Jejich příprava vypadá jednoduše, přesto stačí jediná chyba a místo krásně bílých a křehkých pusinek vytáhnete z trouby popraskané nebo nahnědlé kousky. Starý postup přitom ukazuje, že rozhodují hlavně detaily.

Budoucnost Tesca v Česku se může výrazně změnit. Britský řetězec zvažuje prodej českých a slovenských aktivit a podle Financial Times se o ně zajímají vlastníci Lidlu a Kauflandu, Albertu i Biedronky. První nabídky se očekávají do konce září. Prodej ale zatím uzavřený není a zákazníci by neměli počítat s tím, že se jejich Tesco automaticky změní na jiný řetězec.

Deset tisíc korun měsíčně zaplacených kartou ještě na začátku září znamenalo u nové nabídky MONETY maximální odměnu 500 Kč. Banka ale podmínky po několika týdnech změnila a cashback zdvojnásobila. Na stejných 500 Kč tak nyní podle aktualizovaných podmínek stačí poloviční útrata.

Praha získá už za několik dní nové pravidelné spojení s Vietnamem. Vietjet Air začne 10. října létat do Hanoje a aktuálně nabízí jednosměrné letenky od 176 eur. Novinka má ale jeden důležitý detail, který nemusí být z označení „přímá linka“ na první pohled patrný: cestou letadlo zastaví v kazašském Almaty.

Když houbař vstoupí do lesa, většinou okamžitě sklopí oči k zemi. Přitom jedna z nejužitečnějších nápověd stojí přímo před ním. Smrk, borovice, bříza, dub nebo modřín mohou napovědět, po kterých houbách má v okolí smysl pátrat. Není to záruka plného košíku, ale způsob, jak přestat hledat úplně naslepo.

Muchomůrka růžovka patří mezi vyhledávané houby, její záměna ale může mít nepříjemné následky. Podobat se jí totiž může prudce jedovatá muchomůrka tygrovaná. Při určování nestačí sledovat barvu klobouku ani bílé skvrny. Důležité znaky najdeme na prstenu, dužnině a úplně dole na třeni.

Bílý klobouk, lupeny a typický vzhled žampionu mohou působit důvěrně. Jenže ani houba, která skutečně patří mezi pečárky neboli žampiony, nemusí být jedlá. Pečárka zápašná může po konzumaci způsobit nepříjemné zažívací potíže, a právě během houbařské sezony patří mezi druhy, které mohou méně zkušené houbaře zmást.

Toaleta je vyčištěná, koupelna uklizená, ale nepříjemný zápach připomínající kanalizaci se stále vrací. Zdroj přitom nemusí být ve WC. V koupelně je několik dalších míst napojených na odpad a jedno z nich se snadno přehlédne právě proto, že ho téměř nepoužíváme.

Někdo si vezme banán cestou do práce, jiný po něm sáhne večer, když přijde hlad. Kolem správné denní doby přitom koluje řada pravidel – od tvrzení, že banán je ideální snídaně, až po rady dát si ho před spaním kvůli hořčíku. Ve skutečnosti není rozhodující hodina na ciferníku, ale především to, s čím banán jíte, proč po něm saháte a zda nemáte zdravotní omezení.