Magazín

Treska patří mezi nejoblíbenější ryby v české kuchyni, ale málokdo ví, že se pod tímto názvem mohou skrývat různé druhy. Nejčastěji se setkáte s treskou obecnou a treskou tmavou. Obě ryby vypadají podobně a často se zaměňují, přesto se liší chutí, strukturou masa i využitím v kuchyni.

Levandule po zimě často vypadá unaveně, dřevnatě nebo křehce. Mnoho lidí ji nechá bez zásahu, a právě tím si nevědomky připraví keř o většinu květů. Stačí ale správný jarní řez a levandule znovu zesílí, zahustí se a během léta vás odmění bohatým kvetením.

Mnoho lidí si myslí, že mražené ovoce a zelenina mají méně živin než čerstvé produkty. Ve skutečnosti však mohou být stejně výživné a někdy dokonce i hodnotnější. Díky rychlému zmrazení si totiž uchovávají vitamíny, minerály i antioxidanty. Navíc šetří čas při vaření a pomáhají omezit plýtvání potravinami.

Školní obědy jsou pro tisíce dětí každodenní součástí dne. Hygienická stanice hlavního města Prahy proto pravidelně kontroluje, zda jsou pokrmy připravovány bezpečně a v odpovídajících hygienických podmínkách. Výsledky kontrol za rok 2025 ukazují, že většina zařízení funguje správně, v některých případech však hygienici odhalili nedostatky.

Popel z ohniště většina lidí jednoduše vysype do koše nebo kompostu. Přitom může být pro zahradu překvapivě užitečný. Obsahuje minerály, které mohou podpořit růst rostlin i kvalitu půdy. Stačí vědět, jak ho správně použít a na které rostliny se hodí.

Když žaludek protestuje, běžná strava může být najednou příliš těžká. V takové chvíli mohou pomoci snadno stravitelné potraviny, které nezatěžují trávicí systém a pomáhají zmírnit nepříjemné příznaky. Správně zvolené jídlo může ulevit od nadýmání, průjmu nebo nevolnosti a dát trávicímu traktu prostor k regeneraci.

Studený těstovinový salát patří mezi jídla, která zachrání oběd i večeři ve chvíli, kdy nechcete stát dlouho u sporáku. Kombinace těstovin, šťavnatého kuřecího masa, křupavé zeleniny a lehkého jogurtového dresinku vytváří vyvážené jídlo, které zasytí, ale zároveň nepůsobí těžce.

Polníček patří mezi oblíbené listové saláty, které lidé často jedí syrové. Někteří ho ale přidávají i do teplých jídel, například do polévek nebo těstovin. Nabízí se proto otázka, zda při zahřátí nepřichází o své cenné živiny. Rozdíl mezi syrovým a tepelně upraveným polníčkem skutečně existuje a může být větší, než si myslíte.

Francouzské brambory patří mezi oblíbené domácí klasiky, které se připravují jednoduše a zasytí celou rodinu. Pokud ale chcete tradiční recept trochu oživit, zkuste přidat pikantní chorizo a sladkou papriku. Výsledkem je krémové, voňavé jídlo, které má výraznější chuť, a přitom si zachovává svou jednoduchost.

Po zimě bývá trávník oslabený, zažloutlý a často plný řídkých míst. První jarní hnojení přitom rozhoduje o tom, jak bude trávník vypadat po celý rok. Pokud zvolíte správné hnojivo a použijete ho ve správnou dobu, můžete růst výrazně urychlit a pomoci trávníku rychle se zotavit.

Máte doma kefír, pár banánů a chuť na něco sladkého? Kefírová buchta s banánem, arašídovým máslem a čokoládou je ideální dezert, když chcete rychle upéct něco vláčného a voňavého. Díky kefíru zůstává těsto krásně nadýchané a kombinace banánu, arašídového másla a čokolády vytváří bohatou chuť, která připomíná oblíbené americké dezerty.

Lněná semínka patří mezi nenápadné potraviny, které lidé často přidávají do jogurtu, kaše nebo pečiva. Přesto v sobě ukrývají překvapivě pestrou směs živin. Obsahují vlákninu, omega-3 mastné kyseliny, rostlinné bílkoviny i důležité minerály. Mnozí ale netuší, co přesně lněná semínka obsahují a proč je dobré vědět, jak je správně konzumovat.

Rýže patří mezi nejčastější přílohy při dietě. Je lehká, snadno stravitelná a mnoho lidí ji považuje za ideální potravinu při hubnutí. Jenže právě u rýže existuje detail, který většina lidí přehlíží. A ten může rozhodnout o tom, jestli kila půjdou dolů – nebo se hubnutí nepříjemně zpomalí.

Vodka s colou light, gin s dietním tonikem nebo rum s dietní limonádou. Tyto drinky si lidé objednávají velmi často – obvykle s pocitem, že jde o „lehčí“ variantu bez cukru a zbytečných kalorií. Jenže právě tato kombinace může v těle spustit procesy, o kterých většina lidí vůbec nepřemýšlí. Alkohol se totiž může vstřebávat jinak, než když je smíchaný se sladkým nápojem.

Olivový olej patří mezi nejzdravější tuky v kuchyni. Přesto ho mnoho Čechů skladuje způsobem, který mu výrazně zkracuje životnost. Stačí pár běžných chyb a olej ztratí chuť, vůni i cenné antioxidanty. Možná je děláte také – a ani o tom nevíte.

Turecká kuchyně je rájem pro všechny, kdo milují čerstvé pečivo. Nadýchané, vláčné a plněné sýrem – přesně takové jsou tyto turecké bochánky, které si získají každého už po prvním soustu. Tajemství jejich chuti spočívá v jediné ingredienci, která jim dodá nezaměnitelný šmrnc. Jeden plech vám téměř jistě stačit nebude.

Zamioculcas patří mezi nejodolnější pokojové rostliny, ale po zimě může vypadat unaveně a několik měsíců vůbec nerůst. Na jaře je ideální čas rostlinu postupně probudit a podpořit tvorbu nových výhonů. Stačí upravit světlo, zálivku a někdy i substrát a zamioculcas může během krátké doby znovu začít růst.

Hrušeň může na zahradě plodit desítky let a každé léto vás zásobovat šťavnatými plody. Jenže mnoho stromů rodí málo nebo nepravidelně. Důvod bývá překvapivě jednoduchý – špatný jarní řez. Stačí přitom znát několik pravidel, která pomohou stromu vytvořit více květů i plodů.

Cena másla opět přepisuje cenovky. Lidl aktuálně nabízí kostku o hmotnosti 250 gramů za 19,90 Kč – a to jen po omezenou dobu. Akce platí od 9. 3. do 11. 3. nebo do vyprodání zásob. Zákazníci berou regály útokem. Je to návrat starých časů, nebo jen krátkodobá cenová bomba?

S prvními teplejšími dny se v českých lesích objevují zelené koberce medvědího česneku. Oblíbená jarní bylinka už na některých místech začíná růst a lidé vyrážejí na první sběr. Pokud víte, kam jít, můžete si během krátké procházky nasbírat čerstvé listy plné chuti i zdraví.

Rostlinná mléka jsou hitem posledních let. Lidé je volí při intoleranci laktózy, při hubnutí, ze zdravotních důvodů i jako součást veganského jídelníčku. Jenže jedno téma se stále vrací: které rostlinné mléko je vlastně nejzdravější?