Magazín - štítek "Kuchyně"

Přejete si jednou provždy správně uspořádat kuchyň? Nejdůležitější je organizace, která uvolní místo v kuchyni a umožní mít vše na dosah ruky. Podívejte se na naše triky na uspořádání kuchyně.

Mrkev patří bezesporu mezi nejoblíbenější a také nejzdravější druhy zeleniny. Mnoho z nás však kvůli nesprávné úpravě získává z této vitaminové bomby jen minimum živin. Poradíme vám, jak nejlépe mrkev konzumovat, abyste získali maximum prospěšných nutrientů!

Máte s příchodem jara chuť na svěží a lehké pokrmy, po kterých se budete cítit fit? Vyzkoušejte jeden z našich receptů s jarní cibulkou!

Přichází sezóna medvědího česneku. Tuto nesmírně zdravou bylinku si přitom můžete nasbírat jen pár týdnů v roce! Využijte tedy této jedinečné příležitosti a vyzkoušejte jeden z našich receptů s medvědím česnekem.

Konzumace zeleniny přináší řadu zdravotních benefitů. Při nesprávném zacházení však můžete o velkou část prospěšných látek přijít. Jak tedy se zeleninou zacházet tak, aby si zachovala co nejvyšší obsah minerálů a vitaminů?

Omáčka se vám nepovedla, jak jste si představovali? S několika rychlými kulinářskými triky můžete ještě všechno zachránit. Máme pro vás několik rad, jak na spálenou a hořkou omáčku.

V domácnosti je důležité mít po ruce mimo čerstvých potravin i potraviny trvanlivé. I když se může zdát, že tento druh potravin můžeme skladovat jakkoliv, opak je pravdou. Spíž je proto vítané řešení. A kdo má to štěstí, že si ji může vytvořit, měl by tak určitě učinit. Avšak její umístění a uspořádání je potřeba promyslet, aby dobře plnila svou funkci. Máme pro Vás několik rad, jak na to.

Drobné zelené lístky polníčku nejenže dobře vypadají, ale také skvěle chutnají! Vyzkoušejte proto jeden z našich receptů a přesvědčte se, že se jedná o nesmírně zdravou i chutnou zeleninu.

Víte, jaký je rozdíl mezi sodou a kypřícím práškem? Kdy lze nahradit jedno druhým a kdy ne? Povíme Vám, jak na pečení se sodou a kypřícím práškem.

Rebarbora je často opomíjená zelenina, kterou dnes pěstuje již jen málokdo. Jedná se však o zdravou a nesmírně chutnou potravinu, ze které si můžete připravit nespočet lahodných dezertů.

Těstoviny jsou dnes nezbytnou součástí většiny kuchyní po celém světě. Ať už si první představíme levný a rychlí pokrm ze studentských let, či tradiční italskou specialitu, většina z nás je má na talíři celkem pravidelně. Dnes si povíme o těstovinách pár zajímavostí a zorientujeme se v možných variantách a složení.

Šťovík zahradní je v mnoha evropských zemích oblíbenou listovou zeleninou, na našem území je však poměrně často přehlížen. Přesvědčte se tedy, že se jedná o chutnou zeleninu, která navíc nesmírně prospívá našemu zdraví.

Přehnali jste to se solí při přípravě jídel? Máme pro Vás pár triků, jak zachránit Váš pokrm!

Asi každý se setkal s tím, že se pustil do vaření nebo pečení a najednou si uvědomil, že si musí odměřit určité množství ingrediencí. Jenže doma nemáte žádnou kuchyňskou váhu. To rozhodně není žádný problém, protože existují metody, které vám nahradí váhu a ulehčí práci v kuchyni.

Sezóna zimních jablek je tu! Vyzkoušejte tedy jednu z původních českých odrůd, které jindy neseženete.

Hlíva ústřičná je mimořádná houba, která obsahuje nesmírně velká množství zdraví prospěšných látek. Ty podporují regeneraci organismu a brání předčasnému stárnutí našeho těla. Vyzkoušejte tedy jeden z našich receptů a dopřejte si tuto netradiční surovinu i vy!

Červená řepa je zelenina s nepříliš dobrou pověstí, avšak naprosto neprávem. Při správné úpravě je nesmírně chutná, a navíc má blahodárný vliv na nás organismus. Vyzkoušejte tedy jeden z našich receptů a připravte si zdravou a lahodnou večeři!

Ředkvičky jsou oblíbená kořenová zelenina známá pro vysoký obsah minerálů a nespočet léčivých účinků. Ve vašem jídelníčku by tedy rozhodně neměly chybět!

Tuřín je neprávem opomíjená zelenina, kterou mnoho lidí považuje za nepříliš kvalitní. Opak je však pravdou. Nechte se tedy inspirovat našimi tipy a připravte si z tuřínu chutnou večeři.

Olivový olej je jeden z nejhodnotnějších druhů oleje vůbec. Jeho chuť i prospěšnost našemu zdraví však silně závisí na jeho kvalitě i zpracování. Přinášíme vám proto přehled, který vám pomůže vybrat ten správný druh oleje pro studenou i teplou kuchyni!

Citrony se staly natolik běžnou součástí naší stravy, že si často ani neuvědomujeme jejich prospěšnost a přínos našemu zdraví. Nechte se tedy inspirovat a připravte si domácí citronádu nebo tradiční citronový koláč.

Puškvorci se někdy přezdívá „český ženšen“, a není také divu. Má blahodárné účinky na naše zdraví a jeho sladká vůně mu dodává nádech exotiky. Vyzkoušejte ho tedy i vy!