Magazín

Máte ve skleníku rajčata, papriky nebo čerstvou sadbu salátů? Samotné sklo ani polykarbonát před mrazem rostliny nespasí. Jakmile zapadne slunce, teplota uvnitř začne rychle klesat. Existují ale jednoduché a levné triky, díky kterým můžete sazenice ochránit i bez drahého vytápění.

Desítky let jsme slýchali, že vejce ucpávají cévy a máslo je téměř nepřítel zdravého srdce. Jenže dnešní poznatky ukazují mnohem složitější obrázek. Některé potraviny jsme možná démonizovali zbytečně, zatímco skutečný problém leží úplně jinde.

S teplými dny se do bytů a domů vrací nepříjemný problém. Mravenci se objevují v kuchyni, u oken, ve spíži i kolem odpadkového koše. Stačí pár drobků, kapka sladké šťávy nebo špatně uzavřený cukr a během krátké chvíle může být z několika mravenců celý zástup. Dobrá zpráva je, že první pomoc často najdete přímo v kuchyni.

Večer ukazuje předpověď minus tři stupně a meruňky nebo třešně právě kvetou? Ještě není pozdě. V kritických hodinách rozhodují detaily, které většina zahrádkářů podcení. Správně načasovaná ochrana může zachránit úrodu, zatímco špatný postup květy definitivně poškodí.

Jahody vypadají na první pohled dokonale, ale právě u nich se dá při nákupu snadno naletět. Krásná barva, lesklý povrch a stejná velikost všech plodů ještě neznamenají, že si domů nesete sladké a voňavé ovoce. Jeden z nejdůležitějších detailů najdete tam, kam se většina lidí vůbec nepodívá: na dně vaničky nebo košíku.

Používáte jeden prací prostředek na všechno? Právě to může být důvod, proč černé prádlo bledne, bílé šedne a z pračky se line zatuchlý zápach. Prášek, gel i kapsle mají své místo, ale každý se hodí na jiné praní.

Nepříjemný tělesný pach nemusí vždy znamenat špatnou hygienu. Někdy se objeví i u lidí, kteří se pravidelně sprchují, používají deodorant a nosí čisté oblečení. Důvod může být překvapivě jednoduchý: to, co jíte. Některé běžné a jinak zdravé potraviny totiž mohou ovlivnit pach potu, dechu i pokožky.

V kuchyni působí nevinně. Stačí přidat kostku bujónu, lžičku univerzálního koření nebo hotovou směs do omáčky a jídlo má hned výraznější chuť. Jenže právě v těchto produktech se často skrývá velké množství soli, sodíku a dalších látek, kvůli kterým můžeme během dne přijmout víc soli, než si vůbec uvědomujeme.

S příchodem prvních jarních paprsků nebo barevného podzimu se naše pozornost přirozeně upírá k botníku, který si zaslouží čerstvou inspiraci. Právě teď nastává ten ideální čas odložit těžkou zimní obuv a vykročit vstříc novým zážitkům v něčem lehčím a modernějším. Výběr správných bot totiž není jen o módě, ale především o vyjádření vaší jedinečné osobnosti a zajištění celodenního komfortu při každém pohybu.

Vývar vypadá jako nejjednodušší polévka na světě. Stačí maso, zelenina a voda. Jenže právě tady dělá většina lidí chyby, kvůli kterým je výsledek kalný, bez chuti nebo příliš mastný. Rozdíl mezi obyčejným vývarem a poctivým „tekutým zlatem“ přitom často spočívá jen v několika detailech.

Mnoho lidí už vysadili rajčata, papriky nebo okurky. Jenže počasí se během pár hodin výrazně změní. Meteorologové upozorňují na ochlazení, přízemní mrazíky i teploty pod nulou. Pro zahrádkáře může být několik následujících nocí kritických.

S přibývajícími lety se naše kůže mění. To, co dříve bývalo pevnou bariérou, se po šedesátce postupně stává křehkým závojem, který reaguje modřinou i na to nejmenší klepnutí o roh stolu nebo pevnější stisk ruky. Fenoménu „papírové kůže“ se odborně říká dermatoporóza a pro mnoho lidí v seniorském věku představuje nejen estetický, ale i zdravotní problém. V tomto článku vám vysvětlíme, proč kůže ztrácí svou odolnost, které léky tento stav zhoršují a jak můžete své pokožce vrátit alespoň část její ztracené síly.

Myslíte si, že máte příjem soli pod kontrolou, protože si nesolíte polévku a vyhýbáte se chipsům? Možná budete překvapeni. Ty největší nálože sodíku se často skrývají tam, kde chutnají sladce, neutrálně nebo dokonce „fitness“. A právě tyto nenápadné potraviny mohou být důvodem, proč tělo zadržuje vodu, roste tlak nebo se cítíte nafoukle.

Většina lidí při vytírání automaticky sahá po drahých přípravcích z drogerie. Jenže právě běžná surovina z kuchyně může udělat větší službu než chemické čističe. Podlahy se méně lepí, déle vydrží čisté, a navíc se na nich netvoří šmouhy. Má to ale i jednu důležitou podmínku.

Léta nám tvrdili, že metabolismus je jako oheň, pod který musíme každé tři hodiny přiložit malé polínko, jinak vyhasne. Realita je ale jiná. Neustálé svačení může být přesně tím důvodem, proč se vaše váha nepohne ani o milimetr, i když jíte „zdravě“. Zjistěte, proč je čas přestat se bát hladu a jak nechat své tělo konečně pálit vlastní zásoby.

Koupíte pytel brambor a dříve, než stihnete spotřebovat polovinu, začnou se z něj drát první klíčky. Scénář, který zná každý obyvatel bytu bez chladného sklepa. Přitom stačí změnit pár drobností v tom, jak a vedle čeho brambory skladujete. Naučte se triky, které zastaví klíčení a ušetří vaši peněženku.

Pohled do zrcadla po intenzivním tréninku občas odhalí víc než jen napumpované svaly. Fialové skvrny na stehnech, pažích nebo holeních dokážou znejistět i zkušené sportovce. Jsou modřiny nevyhnutelnou daní za posouvání limitů, nebo vám tělo dává najevo, že něco děláte zásadně špatně? V tomto článku rozebereme, kdy jsou „bojové šrámy“ v normě a kdy už byste měli ubrat na váze a přidat na technice.

Probouzíte se s odhodláním, že dnes už žádné sladkosti jíst nebudete, ale kolem čtvrté odpoledne vás neovladatelný hlad stejně dožene? Problém možná není ve vaší slabé vůli, ale v chemické bouři, kterou jste ve svém těle nechtěně rozpoutali hned po probuzení. Stačí přitom změnit pár drobností v prvních deseti minutách dne, abyste efektivně ‚přenastavili‘ svůj mozek a vypnuli chuť na cukr dřív, než se vůbec stihne přihlásit o slovo. Zjistěte, jak ovládnout své hormony pomocí světla, vody a správného pořadí ranních návyků.

Udělejte si zdravější „český falafel“ ze žlutého hrachu. Tyto placičky se nesmaží v hlubokém oleji, ale opékají jen na kapce tuku. V kombinaci s jarní cibulkou, koprem a vychlazeným ředkvičkovým dipem je to ideální lehký oběd, který chutná skvěle i studený na výletě.

Vytvořit skutečně dobrý zeleninový salát je věda i umění zároveň. Často stačí malá chyba a místo křupavého pokrmu plného chuti máte na talíři povadlou zeleninu bez výrazu. V tomto článku vám ukážeme základní principy dochucování, díky kterým už nebudete muset kupovat hotové zálivky v obchodě.

Jsme národem vášnivých zavařovačů a v našem gastronomickém DNA je hluboce zapsáno, že nejlepší doprovod k sýru neleží v regálu s exotickým ovocem, ale ve skleničce s vlastnoručním nápisem. Zatímco svět servíruje sýry s kupovanými fíky, my Češi jdeme na jistotu: k čerstvému sýru od farmáře otevíráme domácí cibuládu, pikantní rybíz nebo švestková povidla s chilli. Objevte, proč nás tato kombinace „nového a starého“ tak baví a jak z těchto českých klasik vytvořit hostinu, která nemá konkurenci.