Magazín

Cuketový tatarák patří mezi nejoblíbenější letní recepty, přesto se mnoha lidem nedaří. Místo husté a výrazné pomazánky vznikne vodnatá směs bez chuti. Přitom o výsledku rozhoduje jediný krok, který řada lidí podcení – správná příprava cukety ještě před dochucením.

Domácí ledová káva může chutnat stejně dobře jako ta z oblíbené kavárny. Nepotřebujete drahý kávovar ani speciální sirupy. Rozhoduje hlavně správně připravená káva, dostatek ledu a několik jednoduchých triků, díky kterým nebude nápoj vodový ani zbytečně hořký.

Chyby při zavařování okurek se často neprojeví hned po uzavření sklenic. Teprve po několika týdnech se může objevit zakalený nálev, měkké okurky nebo nafouknuté víčko. Přitom většině těchto problémů lze předejít ještě před samotnou sterilací.

Proč meloun není sladký, přestože vypadá dokonale? Na výslednou chuť nemá vliv jen odrůda, ale také počasí, doba sklizně nebo způsob pěstování. Zjistěte, proč některé melouny chutnají skvěle a jiné jsou jen vodnaté.

Hledáte recept na domácí meruňkovou zmrzlinu, která bude krémová i bez zmrzlinovače? Rozhoduje nejen správný poměr surovin, ale také zralost meruněk a několik drobných triků během přípravy. Díky nim bude zmrzlina jemná, plná ovocné chuti a bez nepříjemných ledových krystalků.

Co jíst v horku není jen otázkou pohodlí, ale také správného fungování organismu. Během tropických dnů totiž nestačí pouze více pít. Velkou roli hraje i složení jídelníčku, které ovlivňuje hydrataci, doplňování minerálů i to, jak snadno si tělo poradí s vysokými teplotami.

Mnoho lidí očekává, že vitamín D s vápníkem začne kosti posilovat téměř okamžitě. Ve skutečnosti jde o dlouhodobý proces, při kterém se kostní tkáň neustále obnovuje. Záleží také na tom, zda tělu tyto živiny skutečně chyběly a jaké podmínky pro zdraví kostí má.

Ochlazení ložnice bez klimatizace nemusí znamenat drahé vybavení ani složité úpravy bytu. Pokud víte, kdy otevřít okna, jak správně použít ventilátor a kterým internetovým trikům nevěřit, můžete během půl hodiny vytvořit příjemnější podmínky pro usínání.

Šopský salát chutná nejlépe čerstvý, přesto si ho mnoho lidí připravuje několik hodin dopředu do práce nebo na piknik. Pokud ale použijete stejný postup jako při okamžitém servírování, zelenina pustí vodu, změkne a salát ztratí svou typickou svěžest. Přitom stačí změnit několik drobností.

Recept borůvkový cheesecake nemusí být složitý ani pro začátečníky. Stačí dodržet několik jednoduchých pravidel a odměnou vám bude dokonale krémový dezert s křehkým korpusem a šťavnatými borůvkami. Poradíme, jak předejít nejčastějším chybám, aby se cheesecake povedl hned napoprvé.

Mnoho lidí hledá jednu dietu prodlužující život, která bude fungovat pro každého. Současné výzkumy ale ukazují, že rozhodující není název jídelníčku, ale jeho dlouhodobé principy. Některé stravovací směry mají přitom výrazně silnější vědeckou podporu než jiné.

Mokrý ručník před ventilátor patří mezi nejčastější rady, jak si během letních veder ochladit byt bez klimatizace. Funguje ale skutečně, nebo jde jen o internetový trik s minimálním efektem? Záleží na více faktorech, než si většina lidí uvědomuje.

Může pes jíst okurku? Ve většině případů ano, ale pouze jako příležitostný pamlsek a správně připravenou. Rozhoduje nejen množství, ale také velikost kousků, zdravotní stav psa i to, zda jde o čerstvou nebo nakládanou okurku. Poradíme, kdy je okurka vhodnou letní svačinou a kdy je lepší se jí vyhnout.

Recept na rybízovou buchtu s tvarohem patří mezi letní klasiky, které využijí čerstvý i mražený rybíz. Pokud zvolíte správný poměr surovin a vyhnete se několika častým chybám, získáte vláčný moučník s jemnou tvarohovou vrstvou, který chutná skvěle i druhý den.

Zamrazení meruněk se může zdát jako jednoduchá záležitost, ale právě drobné detaily rozhodují o tom, zda budou po rozmrazení sladké, voňavé a pevné, nebo vodnaté a bez chuti. Poradíme vám, jak meruňky připravit, zabalit i skladovat, aby si uchovaly co nejvyšší kvalitu až do zimy.

Meloun patří k nejoblíbenějším letním druhům ovoce. Obsahuje hodně vody, osvěží a dodá vitaminy. Přesto existují situace, kdy je lepší hlídat velikost porce. Nejde o to, že by byl meloun nezdravý, ale u některých lidí může rozhodovat zdravotní stav i množství, které snědí.

Domácí kečup může být hustý i bez škrobu nebo jiných zahušťovadel. O výsledku ale často nerozhoduje délka vaření, nýbrž správný výběr rajčat a jejich příprava ještě předtím, než je dáte do hrnce.

Šik letní outfit, který ladí s vaším stylem, je symbolem originality, individuality a sebevědomí. A slušivé lehké boty, které vystihnou auru letní bohyně, jsou nezbytností, která hraje velkou roli v celkovém komfortu. A dneska si naservírujeme chuťovku ve formě lákavých bot na klínku. A představíme si dva nejoblíbenější modely, které sednou k letním trendům.

IKEA znovu připravila akci, která patří mezi její nejoblíbenější. Devět zákazníků dostane jedinečnou příležitost naplnit během deseti minut ikonickou modrou tašku zbožím zdarma. Do soutěže se přitom můžete zapojit už při běžném nákupu.

Plíseň na rajčatech dokáže během několika dnů zničit rostliny, které ještě včera vypadaly zdravě. První příznaky ale bývají nenápadné a mnoho pěstitelů je zamění za běžné poškození listů. Právě včasné rozpoznání často rozhoduje o tom, kolik úrody se podaří zachránit.

Balkánský sýr patří mezi oblíbené ingredience letních salátů a středomořských jídel. Mnoho lidí ho proto považuje za automaticky zdravou volbu. Skutečnost je ale složitější. O tom, zda se hodí do vašeho jídelníčku, rozhoduje především obsah soli, tuku i velikost porce.