Magazín

Domácí postřik na rajčata proti plísni patří mezi nejčastěji hledané rady každého léta. Ne všechny doporučované recepty ale fungují stejně dobře a některé mohou rostlinám spíše uškodit. Rozhodující bývá hlavně správná prevence, včasné rozpoznání prvních příznaků a vhodná péče o rajčata.

Meruňkový kompot může po několika dnech nebo týdnech ve sklenici nepříjemně zhnědnout, přestože jste dodrželi správnou sterilaci. Ve většině případů ale není na vině zavařování, nýbrž proces, který začíná už krátce po rozkrojení meruněk. Právě několik drobných detailů rozhoduje o tom, zda si ovoce zachová krásnou oranžovou barvu.

Hledáte recept na nejlepší rybízový koláč s tvarohem, který bude vláčný i druhý den? Rozhoduje nejen kvalitní tvaroh a čerstvý rybíz, ale také několik drobných kroků při přípravě. Právě díky nim zůstane těsto nadýchané, náplň jemná a ovoce nepustí tolik šťávy.

Zákaz prodeje alkoholu Chorvatsko se letos poprvé týká jednoho z nejoblíbenějších letovisek českých turistů. Makarská zavedla omezení nočního prodeje alkoholu v obchodech. Nejde ale o zákaz večerního posezení v restauracích nebo barech. Vyplatí se vědět, co se změnilo ještě před odjezdem.

Pravidelná konzumace melounu může podpořit hydrataci, dodat tělu důležité vitaminy i antioxidanty. Ne každý z něj ale bude těžit stejně. Záleží na množství, zdravotním stavu i na tom, s čím meloun jíte.

Na český trh míří další velký zahraniční obchodní řetězec. MR D.I.Y. chce zákazníky zaujmout tisíci produktů pro domácnost, kutily, zahradu, kosmetiku i běžné každodenní potřeby za dostupné ceny. První prodejna otevře už na konci léta a společnost plánuje rychlou expanzi napříč republikou.

Řetězec Normal vstupuje na český trh. Už v srpnu otevře první dvě prodejny v Praze a zákazníky chce nalákat na jiný způsob nakupování, než na jaký jsou zvyklí z běžných drogerií. Čím je dánský obchod výjimečný a proč kolem něj panuje takový zájem?

Cuketové placičky patří mezi nejoblíbenější letní recepty, přesto mnoho lidí řeší stejný problém – těsto je příliš řídké, placičky se rozpadají nebo zůstávají uvnitř mazlavé. Přitom rozhodující není množství mouky, ale správná příprava cukety ještě před mícháním těsta.

Marináda dokáže masu dodat výraznější chuť i lepší šťavnatost, ale jen tehdy, když ji připravíte správně. Mnoho lidí opakuje stejné chyby při marinování, kvůli kterým je výsledek zbytečně suchý, příliš kyselý nebo téměř bez chuti. Stačí přitom upravit několik detailů.

Rybízová šťáva za studena si zachovává svěží chuť i vůni čerstvého ovoce, ale její příprava vyžaduje větší pečlivost než vařený sirup. Stačí několik drobných chyb při zpracování nebo skladování a místo lahodného nápoje může vzniknout zakalená nebo zkvašená šťáva.

Recept meruňkové knedlíky z tvarohového těsta patří mezi nejoblíbenější letní sladké obědy. Přesto se mnoho lidí potýká s tvrdým těstem nebo rozpadajícími se knedlíky. Rozhoduje především správný tvaroh, množství mouky i způsob vaření. Ukážeme vám osvědčený postup i tipy, díky kterým se povedou napoprvé.

Vysoký cholesterol patří mezi nejčastější rizikové faktory srdečních a cévních onemocnění. Přesto kolem něj stále koluje řada mýtů, které mohou vést ke špatným rozhodnutím. Kterým informacím věřit a co o cholesterolu skutečně platí?

Vzpomínáte si na jednoduchý žlutý koláč s višněmi, který voněl po vanilce, byl krásně vláčný a pekl se skoro v každé domácnosti? Přesně tenhle typ moučníku se v létě znovu vrací do módy. Je levný, rychlý, nevyžaduje žádné složité vážení a díky kyselkavým višním chutná svěže i ve velkém horku.

Cizímu člověku podržíme dveře, pomůžeme mu s kufrem nebo přispějeme na jízdenku. Když však podobnou pomoc potřebuje soused, kterého potkáváme každý den, začneme váhat. Nejde vždy o lhostejnost. Za tímto zvláštním chováním se skrývá obava ze závazků, narušení vztahů i ztráty soukromí.

Bezplatný a neomezený vstup na nejkrásnější italské pláže už není samozřejmostí. V létě 2026 platí na řadě míst rezervační systémy, denní limity návštěvníků i vstupní poplatky. Například na vyhlášenou sardinskou pláž La Pelosa se turisté dostanou pouze s rezervací a po zaplacení 3,50 eura, tedy přibližně 85 Kč. Jinde je vstupné ještě výrazně vyšší.

Recepty z rajčat nemusí končit u klasického salátu. Pokud vám zahrada nebo skleník nabízí desítky zralých plodů, můžete z nich během několika minut připravit polévku, omáčku, pečené speciality i zásoby na zimu. Přinášíme deset osvědčených tipů, které využijete po celé léto.

Řecké masové placičky biftekia připomínají karbanátky, chutnají však lehčeji, svěžeji a díky několika jednoduchým surovinám zůstávají mimořádně šťavnaté. Připravit je můžete na pánvi i na grilu a podávat s pečenými bramborami, salátem, tzatziki nebo v teplé pitě podobně jako gyros.

Mrkev, rajčata nebo meruňky mohou dodat pokožce teplejší odstín a pomoci jejím přirozeným obranným mechanismům. Žádná potravina však nezajistí rychlé ani bezpečné opálení. Bronzový tón vznikající na slunci je reakcí na poškození UV zářením, proto zůstává nejdůležitější ochranný krém, stín a rozumná délka pobytu venku.

Těstoviny bývají neprávem označovány za potravinu, které je nutné se při zdravém jídelníčku vyhýbat. Ve skutečnosti záleží především na druhu, velikosti porce, způsobu uvaření a surovinách, které k nim přidáte. Celozrnná varianta zpravidla nabídne více vlákniny, klasické bílé těstoviny však také nemusí být špatnou volbou.

Chorvatsko zůstává jednou z nejoblíbenějších dovolenkových destinací Čechů. Přesto se letos stále častěji mluví o tom, že turisté své výdaje pečlivěji plánují. Restaurace i další podnikatelé si začínají všímat změny, která může ovlivnit nejen letošní sezonu, ale i budoucnost chorvatského cestovního ruchu.

Listová zelenina bývá spojována hlavně s vitamíny a zdravým srdcem. Nová rozsáhlá studie ale naznačuje, že by mohla souviset také s lepší funkcí plic. Nejde o zázračnou potravinu, přesto výsledky přinášejí další důvod, proč ji zařazovat do jídelníčku pravidelně.